Ingredientes

  • 250 g de queso mascarpone.
  • 1 taza de crema de leche.
  • 1/2 taza de azúcar.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1/4 taza de jugo de maracuyá.
  • 2 paquetes de galletas de champaña.
  • 1/2 taza de café fuerte.
  • 2 cucharadas de ron (opcional).
  • Semillas de maracuyá para decorar (opcional).

Porciones

6-8

Calorias

350

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Crema de mascarpone

    En un recipiente, bata el queso mascarpone con la crema de leche y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
    Incorpore la esencia de vainilla y el jugo de maracuyá, mezclando suavemente hasta integrar.
    Reserve en la nevera.

  2. Punto

    Paso 2 - Montaje

    En un plato hondo, mezcle el café con el ron (si lo desea). Sumerja rápidamente las galletas de champaña en la mezcla de café y colóquelas en el fondo de una fuente para horno.
    Cubra las galletas con una capa generosa de crema de mascarpone.
    Repita el proceso de galletas y crema hasta completar dos capas.

  3. Punto

    Paso 2 - Refrigeración

    Refrigere el tiramisú de maracuyá por al menos 3 horas, o mejor aún, toda la noche, para que los sabores se integren y la crema tome consistencia.
    Antes de servir, decore el tiramisú con semillas de maracuyá frescas (opcional).

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