Ingredientes

  • Plátanos verdes
  • Aceite para freír
  • Atún en lata
  • Cebolla picada
  • Tomate picado
  • Pimiento picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Salsa de ajo (opcional)

Porciones

3

Calorias

220

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Preparación del plátano

    Pelar los plátanos verdes y cortarlos en rodajas gruesas

    Calentar suficiente aceite en una sartén grande para freír

  2. Punto

    Paso 2 - Freír el plátano

    Freír las rodajas de plátano en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados

    Retirar del aceite y escurrir sobre papel absorbente

  3. Punto

    Paso 3 - Machacar el plátano

    Colocar cada rodaja de plátano entre dos papeles de plástico y aplastarlas con un objeto plano hasta que estén completamente planos

  4. Punto

    Paso 4 - Segunda fritura

    Volver a freír los patacones hasta que estén crujientes

  5. Punto

    Paso 5 - Preparar el relleno de atún

    En un recipiente, mezcle el atún en lata escurrido con cebolla picada, tomate picado, pimiento picado, sal, pimienta y, si lo desea, salsa de ajo al gusto o mayonesa (es a su preferencia)

  6. Punto

    Paso 6 - Armar los patacones

    Colocar una cucharada generosa de la mezcla de atún en el patacon 

  7. Punto

    Paso 7 - Servir

    Sirva los patacones con atún como aperitivo o plato principal

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