Del 2 al 12 de febrero, más de 40 restaurantes y taquerías de Bogotá y Cali serán los protagonistas del festival gastronómico Taco Fest 2023.

En su cuarta edición los establecimientos participarán con una orden de tres tacos, preparados en tortillas tradicionales mexicanas y con combinaciones innovadoras.

También habrá salsas exclusivas, y proteínas que han tenido una gran acogida como el pastor, la birria, la cochinita pibil, entre otras.

(Lea también: ¿Con antojos de Pizza?, aprenda cómo prepararla desde casa de manera rápida)

Además, resaltan que hallará otras preparaciones más arriesgadas.

“Taco Fest se ha venido consolidando como el evento preferido para probar las diferentes propuestas de tacos en la ciudad, desde los más tradicionales y auténticos, hasta las más interpretaciones más creativas de autor. Hay para todos los gustos” explicó José Miguel Vargas, empresario y promotor del evento.

Cada orden de tres tacos tendrá un valor de $15.000, y en la página web www.tacofestoficial.com será posible conocer el listado de establecimientos que harán parte del festival.

Mediante la misma plataforma se podrá pedir domicilios directos a las marcas participantes que tengan habilitado este servicio.

Así se elegirán los ganadores de Taco Fest

“Para ponerle algo de picante al Taco Fest, serán elegidos los mejores tacos de Bogotá y Cali, teniendo en cuenta su sabor, propuesta y creatividad.

Para ello, los comensales deben votar por sus taquerías favoritas, a través de la página web del evento”, señaló Vargas.

Luego, un jurado especializado valorará las propuestas más votadas y definirá cuál es el top tres de cada ciudad.

(Vea también: Los básicos de la cocina: conozca los cuatro ingredientes que necesita para hacer granola)

Los ganadores se darán a conocer días posteriores al evento, a través de las redes sociales del festival @tacofestoficial.

“No olvidemos que, más allá de la sana competencia entre colegas, este festival tiene un sentido social y es apoyar a los restaurantes y proveedores gastronómicos en estas ciudades. Estimamos que impactaremos a más de 250.000 personas directa e indirectamente”, añadió.

De esta manera, Festival Food, organizador de este y otros festivales, busca seguir impulsando la dinamización de la industria gastronómica colombiana, visibilizando estos emprendimientos.

LO ÚLTIMO