En un operativo conjunto entre la Fiscalía General de la Nación y la Policía de Bogotá, fue descubierto un matadero clandestino en el sector de Fontanar del Río, en la localidad de Suba, al noroccidente de Bogotá. Este hallazgo puso al descubierto una considerable operación ilegal de procesamiento y distribución de carne de res en la ciudad.
Según los informes de la operación, el lugar funcionaba sin cumplir con las normas técnicas y de sanidad adecuadas. Los animales, muchos de ellos en condiciones de salud precarias, eran sacrificados en instalaciones inapropiadas, poniendo en riesgo la salud pública.
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Además, la gestión de los residuos sólidos y líquidos era negligente, ya que estos desechos eran vertidos directamente en el suelo cerca del río Bogotá. Esta práctica no solo representa un grave riesgo para la salud pública, sino también para el medio ambiente, deteriorando la calidad del suelo y contaminando el agua.
Durante el procedimiento de registro y allanamiento en el inmueble ilegal, las autoridades incautaron aproximadamente una tonelada y media de carne, sebo y huesos.
También se logró recuperar un animal vivo que estaba en el lugar. Tres hombres fueron capturados en situación de flagrancia durante el operativo: Luis Felipe Ariza Nisperuza, Edgar Cubillos Castillo y José Neyder Lozano Bique, quienes están ahora enfrentando serias acusaciones.
Las autoridades imputaron a estos individuos delitos graves, incluyendo la corrupción de alimentos, contaminación ambiental, maltrato animal y falsedad marcaria.
El juez de control de garantías ordenó que Ariza Nisperuza, señalado como el principal responsable del matadero clandestino, sea detenido en un establecimiento carcelario. Los otros dos implicados permanecerán vinculados a la investigación mientras procede el caso.
Un fiscal #Gelma judicializó a los presuntos responsables de constituir un matadero clandestino en el barrio Fontanar del Río, en la localidad de Suba, norccidente de #Bogotá. En el lugar eran sacrificados bovinos sin las debidas medidas de salubridad, generando graves… pic.twitter.com/RWtb2NGJv4
— Fiscalía Colombia (@FiscaliaCol) March 9, 2025
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