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La sequía y los incendios forestales están dejando huella notoria en el abastecimiento y los precios de los alimentos que se venden en las plazas de mercado del Tolima. De acuerdo con Luis Albeiro Mora, quien lidera las plazas de mercado en el departamento, la escasez de agua y las constantes quemas ya han comenzado a encarecer de manera preocupante productos básicos, especialmente aquellos más sensibles a las condiciones climáticas como el tomate de árbol, el fríjol y la arveja. El impacto no se limita a una subida cotidiana de precios, sino que está afectando la economía de los agricultores y el acceso de la población a alimentos frescos.
Según explicó Mora, el tomate de árbol, que se produce principalmente en las zonas montañosas, es uno de los casos más alarmantes. "La canastilla está a razón de 100.000 y 110.000 pesos; sale a más de 2.000 pesos una libra al por mayor", detalló el líder del sector. Por su parte, el precio del fríjol desgranado subió notablemente, ubicándose entre $5.000 y $6.000 la libra. La arveja, otro ingrediente fundamental en la dieta local, se vende entre $7.000 y $9.000. Además, frutas como la mora y el lulo han visto sus precios elevándose hasta un rango de $2.500 a $4.000 por libra, reflejo directo de la presión que ejerce el clima adverso en la producción agrícola.
La emergencia climática afecta también de manera directa a las regiones productoras de mango, entre ellas Payandé, San Luis, Gualanday y Chicoral. Incendios recientes no solo han destruido extensos cultivos sino que también han provocado la muerte de numerosos árboles frutales. Mora señaló que muchos productores de mango han perdido sus cosechas, lo que anticipa posibles aumentos futuros en el precio de esta fruta o incluso desabastecimiento.
Pese a esta situación, los precios de frutas como piña, naranja y mandarina se han mantenido estables, dado que los transportadores han logrado sortear las dificultades en las vías hacia Armenia y el Valle del Cauca. La zona de Cajamarca sigue aportando alimentos clave como arracacha, fríjol, lulo y tomate, ayudando a reducir el impacto de las pérdidas.
El panorama, sin embargo, sigue siendo crítico. Mora advierte que en Tolima se han perdido más de 12.000 hectáreas de bosques y pastos a causa de los incendios. El líder pidió respuestas urgentes de las autoridades, tanto para proteger a los productores como para sancionar a quienes provocan las quemas, recordando que la sequía podría prolongarse hasta enero o febrero del próximo año.
Este artículo fue curado con apoyo de inteligencia artificial.
¿Por qué están subiendo los precios de los alimentos en el Tolima?
Los precios de los alimentos en el Tolima están aumentando debido a la sequía y los incendios forestales, según Luis Albeiro Mora, líder de las plazas de mercado. Estos factores climáticos reducen la producción de cultivos como tomate de árbol, fríjol y arveja, provocando escasez y, en consecuencia, incrementos en los precios en plazas de mercado.
¿Qué impacto tienen los incendios forestales en la producción de mango en el Tolima?
Los incendios forestales han causado la destrucción de cultivos y la muerte de árboles de mango en zonas como Payandé, San Luis, Gualanday y Chicoral. De acuerdo con Mora, esto ha significado la pérdida de cosechas para los campesinos y una amenaza significativa para la disponibilidad y precio del mango en la región.
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