Jorge Rausch informó que él y su hermano Mark ya no tienen la administración de los reconocidos establecimientos ubicados en el centro histórico de la ciudad amurallada.
“¡Hasta pronto Cartagena! Agradezco mucho a quienes nos acompañaron en los restaurantes de esta hermosa ciudad por tantos años. Hace algunos meses los hermanos Rausch nos despedimos de Restaurante Marea Cartagena y Restaurante El Gobernador a los cuales deseamos muchos éxitos”, detalló Jorge Rausch, en su cuenta de Facebook.
En entrevista con Pulzo, el pasado 6 de julio, Jorge Rausch habló sobre las dificultades que afrontó durante la pandemia. El chef debió cerrar 8 restaurantes y franquicias en diferentes ciudades del país.
“En el tema de los negocios, de los restaurantes, muy difícil, la verdad tocó cerrar varios restaurantes. Todo lo que tenía arriendos altos tocó cerrarlo, porque un año y medio es imposible [sostenerlos]”, comentó el famoso chef a este medio.
Rausch indicó en ese momento que ya estaba empezando a reabrir varios de sus restaurantes y hasta detalló cuáles son los establecimientos que todavía administra afuera de Bogotá.
“Tenemos algo en Pereira, en un hotel divino, que además de ser corporativo, es recreativo; todo lo que son hoteles de negocios está complicado y lo que es recreativo está mucho mejor. Y tenemos una franquicia en Panamá, que va muy bien; Panamá está más avanzado, acá está mucho más difícil”, dijo Rausch a Pulzo.
Esta es la entrevista de Pulzo a Jorge Rausch:
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