Se prepara con los tallos de apio, una verdura de hoja verde que se encuentra en la mayoría de los supermercados. Tiene un sabor fuerte y una textura fibrosa.
La planta contiene vitamina C, carotenoides, flavonoides y otros compuestos que le confieren propiedades antioxidantes. También se ha demostrado que el apio tiene efectos antiinflamatorios y anticancerígenos.
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¿Cómo preparar agua de apio?
La preparación se puede servir fría o caliente. Estos son los ingredientes necesarios:
- 1-2 tallos de apio.
- 1 vaso de agua.
- 1 limón.
- 1 cucharada de miel.
El procedimiento es sencillo:
- Pele los tallos de apio y córtelos en trozos pequeños.
- Póngalos en un vaso de agua y añada el jugo de limón y la miel.
- Remueva bien y deje reposar durante unos minutos.
- Beba esta deliciosa y refrescante bebida durante el día.
Beneficios del agua de apio
Este líquido es bajo en calorías y tiene un efecto diurético, por lo que es ideal para aquellas personas que quieren perder peso.
Los beneficios para la salud del agua de apio incluyen:
- Mejorar la digestión.
- Reducir el estreñimiento.
- Evitar la piedra en el riñón.
- Aliviar el dolor de garganta.
- Disminuir la inflamación.
- Ayudar a disminuir el colesterol.
- Prevenir enfermedades del corazón.
- Proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y el envejecimiento prematuro.
Tomar esta preparación todos los días es una buena forma de mantenerse hidratado y aprovechar sus beneficios para la salud. Sin embargo, es importante consultar con un médico antes de hacerlo, especialmente si se padece alguna enfermedad renal o hepática.
Ojo al tomar agua de apio
Sin embargo, esta bebida no es apta para todos por las siguientes razones:
- El apio contiene sulfuros, que pueden ser tóxicos para algunas personas y causar problemas respiratorios, náuseas, vómitos y diarrea.
- Se puede aumentar el riesgo de cálculos biliares, pequeños depósitos de calcio que se forman en la vesícula biliar y pueden causar dolor y, en algunos casos, inflamación.
- Esta bebida puede interactuar con ciertos medicamentos, incluidos los anticoagulantes, antiplaquetarios y medicamentos para la diabetes.
- Los sulfuros presentes en el apio pueden desencadenar un ataque de asma o exacerbaciones de alergias.
En general, este líquido es seguro para la mayoría de personas, pero no debe tomarse sin consultar previamente a un médico.
*Este artículo fue creado con ayuda de Robby Salud una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista de Pulzo.
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