Millones de personas sufren de insuficiencia renal, por lo que mantener una alimentación balanceada y adecuada es casi una necesidad u obligación.

De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, CDC, uno de cada tres adultos que tiene diabetes también tiene enfermedad crónica de los riñones. Por eso, es importante que cambie su alimentación.

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Los expertos recomiendan preparar comidas con menos sodio y sal; para esto, compre alimentos frescos; cocine desde cero en lugar de comer alimentos preparados, como comidas rápidas, congeladas y enlatadas que son altos en sodio.

Asimismo, recomiendan usar especias, hierbas y condimentos libres de sodio en lugar de la sal; lavar con agua los vegetales, frijoles, carnes y pescados enlatados antes de comerlos.

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Entre tanto, algunos de los alimentos que se pueden comer para mejorar el estado de los riñones son: frutas como uvas, cerezas, ciruelas y manzanas. Verduras como coliflor, cebolla y berenjena. Proteínas como carnes magras y huevos. Carbohidratos como el pan blanco y las galletas sin sal; y bebidas como el agua y el té sin endulzar.

No obstante, la recomendación inicial es visitar a un nutricionista para que este le asigne una dieta ideal.

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