Torta de calabacín con queso en sartén; preparación fácil y ligera

Preparación

1. 

   Paso 1 - Preparación de ingredientes

   Ralle los calabacines y escúrralos para eliminar el exceso de líquido

   Precaliente una sartén antiadherente a fuego medio

2. 

   Paso 2 - Mezcla de ingredientes secos

   En un tazón grande combine la harina de trigo, sal y pimienta al gusto

3. 

   Paso 3 - Añadir los ingredientes húmedos

   Agregue los huevos y el aceite vegetal a la mezcla de ingredientes secos. 

   Mezcle bien hasta obtener una masa homogénea

4. 

   Paso 4 - Incorporar calabacín y queso

   Agregue los calabacines rallados y el queso rallado a la masa

   Mezcle todo cuidadosamente

5. 

   Paso 5 - Cocción en sartén

   Vierta la mezcla en la sartén precalentada y extiéndala de manera uniforme

6. 

   Paso 6 - Cocinar a fuego medio

   Cocine la torta a fuego medio durante unos 15-20 minutos o hasta que los bordes estén dorados y la masa esté cocida en el centro. Puede tapar la sartén para ayudar en la cocción

7. 

   Paso 7 - Dar la vuelta a la torta

   Con la ayuda de un plato grande, de la vuelta a la torta para cocinar el otro lado durante otros 10-15 minutos

   Puede deslizar la torta con cuidado sobre el plato y luego dejarla de nuevo en la sartén

8. 

   Paso 8 - Servir

   Saque la torta de la sartén y sírvala en un plato

   Puede decorar con perejil fresco picado si lo desea o cualquier otro ingrediente