Sin embargo, el tiempo en ocasiones no nos permite comer de la mejor manera lo que hace que consumamos comida chatarra.

En el mercado han ido apareciendo nuevos actores: negocios pensados para aquellas personas que quieren cuidarse, pero no tienen el tiempo para preparar comida balanceada. Entre estas maravillosas opciones se encuentra ‘Los Rapiditos del Chef’, un negocio de restaurantes de comida rápida saludable, que hoy ya cuenta con 52 franquicias.

Esta franquicia ofrece productos como arepas, wraps, patacones, panecooks, sándwich, ensaladas, mazorcadas, todo con proteína 100 % natural, sin aditivos, colorantes y preservantes negativos para la salud.

 

Este es el proceso mediante el cual aseguran la naturalidad de los productos:

La empresa cuenta con proveedores certificados, los cuales entregan directamente en la planta la materia prima en cortes porcionados de proteína animal de cerdo, res y supremas de pollo.

La carne se empaca al vacío únicamente con hierbas aromáticas y ajo. Se lleva al horno de cocción prolongada donde permanece de 4 a 8 horas a una temperatura ideal de 70°C; este proceso garantiza la conservación de todas las propiedades de los alimentos y la eliminación de todas las bacterias.

Terminado el proceso de cocción, se separa la proteína de los jugos y estos se reservan en marmitas para preparar las salsas, únicamente adicionando especias vegetales y naturales.

Luego, la carne se pasa por la desmechadora y se rehidrata con la salsa.

El producto terminado se empaca en porciones individuales en cantidades de 75 y 100 gramos, los cuales se llevan al equipo de sellado y empaque al vacío, esto, garantiza la higiene del producto, como la no proliferación de bacterias, hongos y demás elementos que simplemente pueden estar en el aire.

En el proceso de producción no se utilizan sal, grasas, conservantes, colorantes ni aditivos químicos, ya que para garantizar la frescura de los alimentos, manejan un sistema de ultra congelación.

 

 Es así como ‘Los Rapiditos del Chef’ garantiza que los ingredientes que usan en sus preparaciones sean 100% naturales y en el proceso no se pierdan los nutrientes ni las propiedades de los alimentos. Así, usted podrá tener al alcance una opción saludable cuando esté fuera de casa.

Aún quedan 15 franquicias disponibles a nivel nacional, no dudes en contactarnos al 3177920014.

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