Ingredientes

  • 500 gramos de queso (preferiblemente fresco o semiduro).
  • 250 gramos de bocadillo.
  • 700 mililitros de leche.
  • 250 mililitros de agua.
  • 250 mililitros de leche adicional para espesar.
  • 40 gramos de maicena.
  • 50 gramos de leche en polvo.
  • 300 gramos de leche condensada.

Porciones

8-10

Calorias

250

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Comience con el queso

    Comience rallando el queso en trozos pequeños. Asegúrese de que no queden grumos grandes para una textura suave y uniforme en el helado.

  2. Punto

    Paso 2 - Reúna los ingredientes

    En una licuadora, combine la leche, el agua, la leche condensada, la leche en polvo y la maicena.
    Licúe hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
    Agregue el queso rallado a la mezcla de la licuadora y vuelva a licuar hasta que se integre completamente.

  3. Punto

    Paso 2 - Ahora cocine

    Vierta la mezcla en una olla y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y comience a hervir.
    Retire la olla del fuego y deje enfriar la mezcla por completo.

  4. Punto

    Paso 2 - Finalice y disfrute

    Una vez fría, incorpore el bocadillo picado en trozos pequeños a la mezcla, (o al gusto).  
    Remueva suavemente para distribuirlo de manera uniforme.
    Vierta la mezcla en moldes para helados o paletas y congele durante al menos 4 horas o hasta que solidifique por completo.

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