Ingredientes

  • 2 lulos maduros
  • 1 cebolla blanca mediana
  • 1 ají dulce (pimentón)
  • 1 ají picante (opcional, según tolerancia)
  • 1 diente de ajo
  • Cilantro fresco al gusto
  • Jugo de un limón
  • Sal al gusto

Porciones

6

Calorias

30

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Preparación de los ingredientes

    1. Lave bien los lulos, cebolla, ají dulce y picante.

    2. Pele la cebolla y el ajo.

    3. Pique finamente la cebolla, el ají dulce, el ají picante y el cilantro. 

    4. Corte los lulos por la mitad y extraiga la pulpa.

  2. Punto

    Paso 2 - Mezcle los ingredientes

    1. En un recipiente, combine la pulpa de lulo, la cebolla picada, el ají dulce picado, el ají picante y el jugo de limón.

    2. Agregue sal al gusto y mezcle todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.

  3. Punto

    Paso 3 - Ajuste de sabor

    1. Pruebe la salsa y ajuste la cantidad de sal, limón o picante, según preferencia.

    2. Si desea una salsa más líquida, agregue un poco de agua.

  4. Punto

    Paso 4 - Servir

    1. Sirva el ají de lulo inmediatamente o refrigérelo para intensificar los sabores.

    2. Acompañe con sus platos favoritos, como carnes, pescados, arepas o simplemente como 'dip' para un 'snack'.

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