Noticias de Manizales y Caldas: todo en actualidad, investigación, deportes, vías y noticias de la región en La Patria.
El Comité de Cafeteros de Caldas se prepara para tener una presencia destacada en el evento de café más relevante de Latinoamérica, donde exhibirá un estand dedicado a resaltar la calidad y los atributos diferenciados del café producido en el departamento. Esta acción busca reflejar no solo la riqueza del sector cafetero caldense, sino también su relevancia nacional, permitiendo que los visitantes aprecien los avances logrados en la región. Según Natalia Yepes Jaramillo, directora del Comité, la estrategia consiste en aprovechar este espacio para fortalecer vínculos con otros actores claves de la cadena productiva, así como para intercambiar experiencias y conocimientos que impulsen al sector.
En el marco del evento, se congregarán cerca de 28 productores locales, acompañados por expertos y analistas económicos enfocados en abordar temáticas esenciales como las tendencias del mercado, los desafíos presentes y las perspectivas a futuro en el contexto mundial. La programación inicial correrá a cargo del gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Germán Bahamón Jaramillo, e incluirá actividades que van desde muestras de catación —para evaluar sensorialmente el café— hasta paneles especializados. Uno de los debates centrales será “El café en la agenda económica mundial,” en el que participarán destacados panelistas como Olga Lucía Acosta, de la Junta Directiva del Banco de la República, y Jorge Iván González, exdirector del Departamento Nacional de Planeación. La moderación estará a cargo de José Leibovich, director de Investigaciones Económicas de la Federación.
El cronograma también contempla conferencias dedicadas a cafés diferenciados, los cambios en los hábitos de consumo, los posibles beneficios para la salud vinculados al café y diversos perfiles de tueste. Voces reconocidas como Hernando Tapasco y Ana María Donneys, ambos con experiencia en el desarrollo de cafés especiales y en el posicionamiento internacional de Colombia, aportarán su visión sobre la evolución de este producto reconocido mundialmente.
Actualmente, según Yepes Jaramillo, el sector cafetero colombiano se encuentra en un escenario mixto. Aunque se prevé una cosecha inferior para 2025 en Caldas respecto al año anterior, los elevados precios internacionales generan expectativas económicas alentadoras para los productores. La movilización de recolectores también es significativa: se estima la participación de 33 mil trabajadores durante la cosecha, de los que la mayoría reside en Caldas y el resto proviene de otras regiones que han finalizado sus recolecciones.
Para ofrecer mayor contexto, Colombia ocupa el tercer lugar mundial en la producción de café arábica*, lo que representa un pilar económico y social para las zonas rurales. De acuerdo con datos de la Federación Nacional de Cafeteros difundidos por La Patria, en 2024 el país registró su nivel más alto de producción en 33 años, superando los 14 millones de sacos. Este repunte responde tanto a la introducción de innovaciones agrícolas como al fomento estatal para la renovación de plantaciones y la mejora de calidad, factores que inciden directamente en la competitividad internacional y la estabilidad rural.
El entorno internacional ofrece, sin embargo, desafíos complejos. Expertos citados por La Patria y estudios de la Organización Internacional del Café (OIC) señalan que el mercado global atraviesa por una volatilidad motivada por cambios en la demanda, condicionantes climáticos y tensiones comerciales. Las oscilaciones de la oferta repercuten sobre los precios, junto con las políticas adoptadas por grandes países consumidores como Estados Unidos, Europa y China. Ante este panorama, los productores colombianos buscan diversificarse, apostando por cafés especiales y sostenibles como nichos de mayor valor añadido.
En este avance, la región cafetera, con Caldas como epicentro, impulsa la consolidación de centros de conocimiento e innovación tecnológica, pilares fundamentales para la capacitación de los productores y la adopción de prácticas agrícolas ecoeficientes. Proyectos como el segundo centro de café en Caldas, mencionado por La Patria, fortalecen la capacidad de respuesta del sector frente a los desafíos sociales, económicos y climáticos a mediano y largo plazo, garantizando así la sostenibilidad y el reconocimiento internacional del café colombiano.
En definitiva, la participación de Caldas en este importante encuentro reafirma su liderazgo en la producción de cafés de alta calidad. Este protagonismo se traduce en un impulso estratégico para toda Colombia en un momento clave, donde la innovación y la articulación de la cadena productiva serán fundamentales para sortear los desafíos del mercado global y garantizar el bienestar de los productores rurales y el futuro del sector.
¿Por qué es crucial para Colombia el fortalecimiento de centros de innovación en el sector cafetero? La creación y consolidación de centros de innovación y conocimiento en regiones como Caldas tiene implicaciones directas en la sostenibilidad del sector cafetero. Según La Patria, estos espacios contribuyen a la capacitación continua de los productores y a la introducción de tecnologías agrícolas ecoeficientes, elementos esenciales ante desafíos como el cambio climático y la competencia internacional. Además, al promover prácticas modernas y responsables, se favorece la calidad del café y la adaptación a las exigencias del mercado global. La existencia de estos centros también impulsa el desarrollo local y la generación de oportunidades para los jóvenes rurales, alentando el relevo generacional y el arraigo en sus territorios.
El fortalecimiento de estos espacios garantiza que el conocimiento generado llegue de manera efectiva a los pequeños productores y comunidades rurales, permitiendo una mejor respuesta ante crisis económicas o ambientales. Asimismo, refuerza la competitividad de Colombia frente a otros países productores, consolidando su posición como referente de café de alta calidad en el mundo y asegurando, al mismo tiempo, la estabilidad social y económica de vastas regiones cafeteras.
¿Cuáles son los principales desafíos del mercado internacional del café para los productores de Caldas? El escenario internacional del café presenta una serie de retos para los caficultores caldenses, de acuerdo con el análisis compartido por La Patria y la Organización Internacional del Café. Entre los más importantes se encuentra la volatilidad de los precios, provocada por fluctuaciones en la oferta global, cambios en la demanda y la influencia de las políticas económicas de los principales países consumidores, como Estados Unidos, Europa y China. Además, los factores climáticos y las tensiones comerciales pueden afectar de manera directa el ingreso de los productores y la estabilidad del sector.
Los caficultores de Caldas, como parte de la estrategia para enfrentar estos desafíos, están diversificando su oferta y apostando por cafés especiales y sostenibles que puedan captar nichos de mercado con mayor valor agregado. Esta adaptación incluye también un constante diálogo con expertos, acceso a capacitación y la incorporación de tecnología para mantener la competitividad y responder ágilmente a las exigencias de un mercado en transformación.
* Este artículo fue curado con apoyo de inteligencia artificial.
* Pulzo.com se escribe con Z
LO ÚLTIMO
.svg)
