Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
El ‘plátano pícaro’ es una receta típica colombiana de la costa Caribe. Para preparar este delicioso plato, que se consume al almuerzo y en cualquier ocasión, solo es necesario un par de ingredientes, entre esos una Kola Román, para darle el sabor ‘dulzón’ y característico de esta receta.
(Vea también: Cómo hacer pancakes para que le queden esponjosos y no se le peguen a la sartén)
¿Cómo hacer plátano pícaro? Receta paso a paso
Ingredientes:
- 2 plátanos bien maduros
- 1 botella de Kola Román
- Aceite vegetal para freír
- Dos pastillas de panela o azúcar morena al gusto
- Clavos de olor
- Queso costeño
(Lea también: Receta de cómo hacer changua: paso a paso para que le quede en su punto)
Preparación:
- Pele los plátanos maduros y córtelos como quiera. Póngalos en un sartén y prepare los otros ingredientes.
- En ese mismo sartén vierta la Kola Román sobre el plátano, luego ponga las dos pastillas de panela y los clavos de olor. Prenda el fogón en medio – bajo.
- Si desea un toque más dulce, puede añadir azúcar al gusto y revolver suavemente para que se mezcle con la Kola Román.
- Cocine a fuego bajo – medio por 15 minutos.
- Deje que el plátano absorba la Kola Román durante unos minutos para obtener ese toque de sabor característico.
- Sirva su plato de plátano maduro como acompañamiento o postre.
- Para darle un toque único ralle queso costeño y agréguelo al plato.
Esta receta combina la dulzura natural de los plátanos maduros con el sabor refrescante y dulce de la Kola Román. La adición de azúcar es opcional y puede ajustarse según su preferencia.
*Este artículo fue escrito y curado por el equipo de Robby Recetas con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano.
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