El proyecto lo presentó el concejal Álvaro Múnera Builes con el objetivo de replantear la alimentación de los estudiantes, ya que una gran parte de esa población estudiantil padece de sobrepeso.
Múnera argumenta que la iniciativa tiene como base la recomendación de la comunidad científica que, hace algunos años, hizo “una alerta ambiental en la cual recomienda avanzar hacia el consumo de dietas vegetales e ir disminuyendo el consumo de proteína animal, que para su producción, aumenta el consumo de agua potable y la deforestación”, se lee en un comunicado del Concejo.
En segundo debate de #PlenariaCM se aprueba el Proyecto de Acuerdo 042 de 2016 “por el cual se promueve una alimentación verde en el municipio de Medellín y sus entidades descentralizadas”. Pasa a sanción del alcalde @FicoGutierrez.
— Concejo de Medellín (@ConcejoMedellin) 3 de diciembre de 2017
El concejal explicó, citado por Noticias Caracol, que la idea no pretende volver vegetarianos a los estudiantes, pues actualmente solo les dan carne en la alimentación unos dos días a la semana.
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Múnera asegura que esta iniciativa ya fue adoptada en varias ciudades de Estados Unidos, y que la idea es promover la alimentación sana de los menores.
Ahora, el proyecto pasará a sanción del alcalde Federico Gutiérrez para que se implementado a partir del próximo año.
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