Mediante la expedición del Decreto 1366 de 2020,  luego de la realización de mesas de trabajo entre el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos – Invima, la Consejería Presidencial para la Competitividad y Gestión Público – Privada, el Ministerio de Salud y los cerveceros artesanales en cabeza del gremio COLCAS, se busca reducir los costos de los trámites que deben surtir los microempresarios del sector de las bebidas alcohólicas ante el Invima, impulsando su crecimiento y formalización en el país.

Las mesas de trabajo, realizadas durante lo corrido del 2019, tuvieron como objetivo identificar y solucionar los obstáculos para la competitividad y formalización de los microempresarios. El trabajo adelantado por el Gobierno Nacional resultó satisfactorio y permitió la expedición de la norma que brinda elementos para acelerar el crecimiento del sector de las bebidas alcohólicas.

Los principales beneficios del Decreto son:

  • El reconocimiento de la cervecería artesanal. Se establece una definición de “cerveza artesanal” que facilita la inclusión e innovación de estos productos en el marco de la reglamentación sanitaria y de inocuidad en materia de salud pública.
  • La creación de una tarifa diferencial del registro sanitario para los microempresarios. Se crea el “Registro Sanitario de Bebidas Alcohólicas para Microempresarios”, con el fin de establecer una tarifa diferencial que facilite a los microempresarios obtener el Registro Sanitario ante el Invima a un menor costo.
  • Agrupación en un solo registro sanitario diferentes presentaciones de una misma bebida alcohólica. Anteriormente, un microempresario que deseara comercializar varias bebidas alcohólicas con similares características debía obtener un Registro Sanitario independiente para cada una. Sin embargo, con el Decreto se podrán amparar varias bebidas alcohólicas bajo un mismo registro sanitario siempre y cuando el establecimiento cuente con la certificación BPM (buenas prácticas de manufacturas), generando ahorros muy significativos.
  • La ampliación del plazo para la certificación en las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM. Los microempresarios de bebidas alcohólicas contarán con un plazo de cinco (5) años, contados a partir de la entrada en vigencia del presente Decreto, para obtener la certificación de BPM.

Es importante mencionar que, en 2019, reconociendo el potencial del sector de la cervecería artesanal en el país, se declaró Proyecto de Interés Nacional Estratégico (PINE) el proyecto “Un pacto por el emprendimiento en la cerveza artesanal”, con el ánimo de impulsar y formalizar más de 255 cervecerías artesanales en todas las regiones del país, que podrían generar 8.300 puestos de trabajo a 2022.

De acuerdo con las cifras del gremio COLCAS entre 2007 y 2018 las cervecerías artesanales tuvieron un crecimiento anual del 46 por ciento; sin embargo, únicamente el 30 por ciento de las cervecerías encuestadas por el gremio se encontraban formalizadas, lo que representa una rápida expansión del sector de cerveza artesanal.

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