José Ricardo Betancur, junto a Alejandro Agudelo Mejía, Ricardo Ramírez Ramírez, y Nicolás Eberl Peick, transformó un proyecto universitario en Vector Foods, la empresa detrás del éxito de las Papas MonteRojo.
Inicialmente, vendían salsas picantes que promocionaban con nachos, pero ante la creciente demanda, decidieron incursionar en el mundo de los ‘snacks’. Este cambio estratégico resultó en un rotundo éxito, superando las ventas de salsas y posicionando a MonteRojo como una marca líder en el mercado de pasabocas ‘premium’.
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Con su primera línea de papas que incluía sabores como lima limón, sabor natural (con sal rosada de Himalaya) y mezcla de pimienta, MonteRojo logró ventas significativas en su primer año, alcanzando los 1.100 millones de pesos en 2017.
La empresa no solo se destacó por sus productos de alta calidad, sino también por su enfoque innovador y cosmopolita, lo que le permitió asegurar lugares en las principales cadenas de supermercados y plataformas de comercio electrónico.
José Ricardo Betancur destaca en charla con Forbes que Vector Foods es una empresa dedicada a ofrecer alimentos premium, gourmet y saludables. Con dos marcas, ‘MonteRojo’ y ‘UAU!’, la compañía ha logrado establecer más de 3.000 puntos de venta en Colombia y expandirse a 7 países.
El compromiso con ingredientes de la más alta calidad los ha consolidado como una buena opción y logran meterse en la lista de marcas preferidas en el país, haciéndole competencia a grandes firmas tradicionales, caso Margarita.
Cómo llevaron las papas MonteRojo a otros países
Monterojo, las icónicas papas de Vector Foods, han trascendido las fronteras colombianas, pero el proceso no es tan simple como parece. Producidas en Envigado (Antioquia) en una planta de terceros, enfrentan el desafío de obtener autorizaciones sanitarias para llegar a otros países. Además, para garantizar su frescura, las bolsas de papas se llenan con un 33 % de aire.
El gerente de Vector Foods revela la complejidad de este proceso, donde los costosos contenedores llenos de aire despiertan interrogantes. “Nos están comprando paquetes en gran parte con aire”, admite.
Este equilibrio entre mantener la calidad del producto y enfrentar costos significativos plantea desafíos que la empresa está dispuesta a superar para consolidar su presencia global.
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Aunque el 95 % del portafolio de Vector Foods está compuesto por las exitosas papas Monterojo, el 5 % restante pertenece a Wow, que ha diversificado su oferta con palomitas y rosquillas. Los cofundadores conservan el 70 % de las acciones, y aunque la idea de vender o establecer una planta propia no es urgente, reconocen que podría ser una posibilidad en el futuro.
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