“Sacar un pan de 300 pesos ya no sirve porque los arriendos y todos los servicios están muy caros. Por eso toca subirles a los productos”, manifestó el panadero Oliverio Guerrero a un periodista de La FM.

“No sabemos qué vamos hacer. La harina está muy cara, la grasa y hasta la azúcar está por las nubes y esto genera que le subamos a los productos. Con estas alzas se están incrementando entre el 30 al 40 % los productos de panadería”, fueron las palabras de otro angustiado panadero al mismo medio.

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Y es que según Pilar Ortiz, directora de la Cámara Fedemol, en declaraciones al diario Portafolio “en el período de junio 2020 a junio 2021, los fletes internacionales para Colombia desde Canadá, principal origen de las importaciones de trigo, tuvieron un incremento del 109 %; desde Estados Unidos el aumento fue de 45 %”.

Esta razón llevó a que el gremio llegara a poner avisos en sus panaderías advirtiendo el nuevo precio que tendrá el producto a partir del próximo mes.

Uno de los panaderos mencionados anteriormente también agregó que desde abril, cuando inició el paro nacional, los precios de todos los insumos se dispararon. “Ya todo no es igual en esta esta industria”, enfatizó.

Los consumidores mostraron su preocupación ante el alza y recordaron aquellos tiempos cuando costaba apenas 100 pesos, como se aprecia en los siguientes trinos:

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