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En el contexto del evento Epicca 2026, considerado uno de los encuentros más significativos para el sector empresarial enfocado en retail y centros comerciales en Colombia, Alejandra Suárez —subgerente comercial de Accorde Branding Sensorial— abordó una disciplina en auge: el marketing sensorial, específicamente a través del uso estratégico del aroma. Según Suárez, el aroma actúa como un “lenguaje invisible” que trasciende la simple percepción, convirtiéndose en una herramienta capaz de evocar recuerdos, despertar emociones y consolidar la identidad de marca, una fórmula que está transformando la relación entre empresas y sus clientes.
En la actualidad, las compañías observan un cambio sustancial en la manera de atraer y retener consumidores. Ya no se trata únicamente de ofrecer un producto atractivo, sino de crear una experiencia integral en el punto de venta, donde intervienen factores como la asesoría, la ambientación musical y, de manera relevante, el aroma. Esta apuesta se traduce en marcas que logran destacarse y posicionarse si logran conectar sensorialmente con la audiencia, como subrayó Suárez. Para respaldar esta visión, citó estudios que indican que la recordación y la preferencia por una marca están directamente relacionadas con la capacidad de generar una experiencia emocional y memorable en los consumidores.
El poder del olfato radica en su conexión directa con el hipotálamo, zona cerebral clave en el almacenamiento de recuerdos y emociones. Alejandra Suárez destacó que hasta un 35% de lo que olemos se retiene en la memoria y que el olfato influencia el 75% de nuestras emociones. Ejemplificó cómo ciertos aromas pueden transportarnos a situaciones y personas del pasado, reforzando la importancia de que las marcas seleccionen fragancias adecuadas para impactar a sus clientes de manera positiva y duradera.
La ciencia respalda este enfoque. En 2004, científicos premiados con el Nobel demostraron cómo diversas materias primas pueden estimular el cerebro al ser percibidas. Aunque los estudios se han orientado históricamente hacia la aromaterapia, el interés en la vertiente comercial está creciendo debido a la relación directa entre emociones, comportamiento y sensaciones generadas mediante el olfato.
Ejemplos concretos ilustran estos resultados: la Fundación Cardioinfantil en Bogotá, donde la introducción de un aroma diseñado para el espacio ha influido positivamente no solo en la percepción de los pacientes y sus familias, sino también en el ambiente laboral. En el contexto de los centros comerciales, la adecuada neutralización de olores y el uso de fragancias familiares favorecen la permanencia de los visitantes y incrementan la probabilidad de compra. Sin embargo, Suárez advirtió sobre la necesidad de un desarrollo profesional y monitoreo constante para evitar rechazos que pueden surgir de una implementación inadecuada.
El futuro del marketing sensorial sugiere una potencial integración con experiencias digitales, donde incluso a través de un teléfono móvil podría percibirse un aroma específico, abriendo la puerta a nuevos escenarios para cautivar al consumidor.
¿Por qué es fundamental una estrategia profesional al elegir aromas para espacios comerciales?
El éxito de una campaña basada en marketing sensorial depende de una selección cuidadosa de las fragancias, el método de difusión y la medición constante del efecto en el público. Una mala elección, tanto en tipo de aroma como en intensidad o frecuencia, puede provocar el efecto contrario: generar desapego o incomodidad en los clientes. Por esto, contar con expertos que comprendan el impacto emocional y psicológico de cada fragancia es esencial para garantizar que la experiencia ofrecida en el espacio comercial contribuya verdaderamente a la imagen y memoria positiva de la marca.
En un mercado cada vez más competitivo y orientado hacia lo experiencial, la diferenciación que propone el marketing sensorial —respaldada por el análisis científico y la experiencia práctica— constituye un recurso valioso para consolidar la lealtad del consumidor y potenciar el rendimiento de los espacios físicos.
* Este artículo fue curado con apoyo de inteligencia artificial.
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