
Gozar de una buena vejez es un deseo común para muchas personas, pero esto no solamente se traduce en vivir más tiempo, sino en contar con excelentes condiciones físicas.
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En los últimos años, la ciencia ha avanzado significativamente para brindar las herramientas necesarias para lograrlo, y una de las principales voces que promueve una vida más saludable es el doctor William Li, científico de la Universidad de Harvard y autor del libro “Comer para sanar”.
De acuerdo con el experto, la alimentación y el estilo de vida son factores clave para alcanzar, incluso, 100 años sin comprometer la salud. En su libro, según lo citado por La Vanguardia, explicó los hábitos que deben tener las personas para pensar en tener una vida saludable. Entre ellos están:
- Evitar los ultraprocesados y productos químicos artificiales
Uno de los principales consejos del doctor Li es evitar los ultraprocesados. Estos alimentos, cargados de conservantes, colorantes y saborizantes artificiales, no solo dañan el sabor de la comida, sino que afectan nuestra salud intestinal.
Según Li, estos productos alteran el microbioma intestinal, lo que debilita el sistema inmunológico y hace a las personas más vulnerables a enfermedades. Comer de forma natural, con alimentos frescos y ricos en nutrientes, es clave para una vida más larga y sana.
- Alejarse de los plásticos y microplásticos
El uso de plásticos ha aumentado exponencialmente en la última década, y con ello, también lo ha hecho la exposición a los microplásticos. El doctor Li advirtió que esas partículas, presentes en botellas de agua, cubiertos de plástico y envases de alimentos, han llegado al torrente sanguíneo e incluso al cerebro.
Estos contaminantes podrían afectar directamente la salud a largo plazo, por lo que Li sugiere reducir su presencia en la dieta y vida cotidiana.
- Romper el sedentarismo
El estilo de vida moderno ha fomentado la inactividad física, especialmente debido al tiempo prolongado que las personas pasan frente a pantallas. Li explicó que el sedentarismo está vinculado a enfermedades graves como obesidad, diabetes y problemas cardiovasculares.
Para contrarrestar esto, el doctor recomienda incorporar rutinas de ejercicio simples, como caminar, levantarse de la silla durante el trabajo o practicar algún deporte. Incluso pequeñas acciones pueden hacer una gran diferencia en la salud a largo plazo.




- Consumir la cantidad adecuada de proteínas
A medida que las personas envejecen, el cuerpo tiende a perder masa muscular, lo que puede afectar la calidad de vida y reducir la longevidad. Para combatir este proceso, Li recomienda mantener una ingesta adecuada de proteínas, especialmente a partir de los 40 años.
Se sugiere consumir entre 50 y 60 gramos de proteína al día, provenientes de fuentes como carne, huevos y legumbres. Además, acompañar este consumo con ejercicio físico ayudará a mantener la masa muscular y la fuerza a lo largo de los años.
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