Andrés Jaramillo es el empresario detrás del icónico restaurante que es visitado por cientos de personas todos los días.
En su momento, el hombre de negocios contó cómo le puso su nombre al afamado restaurante que nació en la Sabana de Bogotá y que hoy ya tiene locales variados en Medellín, Cartagena, Santa Marta y la capital del país.
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Esto dijo el empresario a Citytv en su momento:
“Andrés Carne de Res, cuyo nombre fue inspirado porque había una chocita allá en Cota que se llamaba Teresa Carne y Cerveza. Todos hablaban como en verso en esa época, entonces a Teresa le correspondía Andrés”, dijo Jaramillo en su momento a Citytv.
El empresario añadió que ese tipo de nombre llevó a que más locales en al zona bautizaran sus restaurantes con versos sonoros.
“Un amigo santandereano después puso uno que se llamaba Augusto Carne a su Gusto. Era muy simpático el nombre de los 3 locales basados en coplas“, apuntó en ese medio.
Fundador de Andrés Carne de Res cuenta cómo llevó al éxito al negocio
Jaramillo destacó que la terquedad ante la adversidad fue clave para seguir con una idea de negocio que era difícil de vender en su momento a los diferentes inversionistas.
“Yo fui terco contra la adversidad. No me imaginaba abriendo un sitio sin un peso, comprando una libra de carne en el pueblo, con una mesa de madera mal hecha y una parrilla de carbón, viendo si me compraban un churrasco”, apuntó Jaramillo en ese canal.
Por último, dio consejos para los emprendedores que tienen problemas con la creatividad y que deben concentrarse en su potencial.
“Hay que aprovechar esos instantes de inspiración, esas epifanías. Los momentos de iluminación. Eso hay que trabajarlo y ahí están los resultados. Soy socio y me ha tocado buscar más gente que ha creído en el proyecto“, concluyó el empresario en Citytv.
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