Recuerda que las ensaladas son nutrientes saludables en tu organismo porque especialmente cuidan nuestra salud y belleza. De hecho, estas pueden ser una opción para salvar el almuerzo y comerte algo muy saludable.

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Algunos beneficios de consumir ensaladas es que aportan vitaminas, minerales y sustancias beneficiosas para el organismo. Además, son un plato que aporta hidratación y lo mejor de todo es que su preparación es rápida y sencilla.

Recuerda que para tus ensaladas debes incluir casi siempre, verduras, hidratos, proteínas, grasas saludables y frutas frescas o especias para que puedas construir una ensalada nutritiva para tu almuerzo o cena.

Esta vez prepararás una ensalada césar, en la cual tendrás que aprovechar una variedad de ingredientes. Recuerda que los aderezos y su combinación de productos, hacen que se convierta una ensalada fresca y perfecta para compartir en casa.

¿Cómo hacer una ensalada césar?

La cocinera y pastelera Alix Hernández, ha escrito para el portal Recetas gratis cómo preparar una receta de este tipo al modo tradicional. A continuación, te explicamos que ingredientes requieres y los pasos a seguir.

Preparación de una ensalada césar

  • Alista todos los ingredientes. Por ejemplo, raya el queso si lo encuentras en bloque y compra los ingredientes que te hagan falta.
  • En una licuadora, agrega el huevo, el diente de ajo, el jugo de limón, los 4 filetes de anchoas y un poco del aceite de éstas.
  • También, añade una pizca de sal y pimienta. Licúa durante 30 segundos hasta que todo se haya integrado correctamente.
  • Ve agregando poco a poco el aceite de oliva. Procura que la licuadora esté encendida para obtener una consistencia como de mayonesa.

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  • En un tazón grande pon la lechuga cortada en pedacitos y la mayonesa que hiciste anteriormente.
  • Revuelve hasta que las lechugas estén completamente cubiertas de la salsa.
  • Sirve la lechuga junto con crutones de pan, pon queso parmesano por encima y un poco de anchoas, dependiendo que tanto te gusten.
  • Si lo deseas, también puedes agregar más de la salsa que preparamos al principio.
  • Puedes hacer variaciones de esta ensalada, por ejemplo, le puedes añadir un poco de pollo o, si eres fanático de la comida de mar, añádele camarones.

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