Aquellos colombianos que suelen comenzar su día con una buena taza de café amanecieron con una muy mala noticia por el precio de este grano, pues los granos de tipo arábico y robusta estarían alcanzando uno de sus precios más altos en los últimos años.
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Y es que estos tipos de café, algunos de los más consumidos en el mundo, han tenido que subir sus precios por las duras circunstancias internacionales que han vivido, pues, acorde con Bloomberg, el suministro desde Vietnam hasta Brasil, dos de los principales productores de café mundial, se estaría viendo interrumpido por condiciones climáticas.
En países como Estados Unidos ya se está sintiendo este problema y varias cafeterías estarían subiendo sus precios por la misma razón. A nivel nacional, este problema también se podría sentir, pues, aunque va en bajada, el café importado sigue siendo muy impactante en el mercado local.
Por un lado, el café arábico, que es el que más se cultiva en Colombia, se encuentra en un incremento de precios por la situación entre Brasil y Vietnam mencionado anteriormente; por otro, el grano tipo robusta se encuentra en su precio más alto de las últimas décadas por situaciones ambientales.
Y es que el Fenómeno de El Niño, acorde con el medio Prensa Latina, terminó afectando la producción agrícola de Vietnam, uno de los principales productores del grano y de otros alimentos como el arroz o los mariscos. De hecho, para este año se esperaba una reducción de entre el 30 y el 40 por ciento en el caudal de uno de los principales ríos de la región.
Café podría perder su calidad a causa del calentamiento global
El panorama de sequía ha conllevado, acorde con el medio económico citado, a que los productores y las empresas opten por comprar granos de menor calidad en medio de la escases, una situación que, si bien les permite ahorrarse un buen dinero y mantener precios, termina por sentirse en el paladar de los consumidores.
Otro factor que incide en esta problemática que azota al sector cafetero es el de la situación de sus cultivadores, ya que, si bien la demanda suele mantenerse estable, muchos productores del mundo estarían optando por dejar de cultivar este fruto debido a los bajos pagos que reciben a cambio.
Tal es el caso de Colombia, país que recientemente ha registrado una considerable baja en el cultivo de este producto, pese a que sus costales sean demandados y aclamados en todo el mundo por la calidad y los aromas del grano que allí se cultiva.
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