Bogotá es una de las ciudades con mayor oferta gastronómica en todo el país, por eso grandes cadenas y lugares independientes ofrecen todo tipo de platos en sus menús.
Aunque es complicado evaluar cómo un restaurante puede ser catalogado mejor que otro, el portal Bogotá Lovers elaboró un listado con los mejores restaurantes que sirven pescado en la capital del país.
(Vea también: ¿Cuál es el restaurante italiano más antiguo en la capital? Sobrevivió al Bogotazo).
La Poche Pescadería (en Kennedy), Pescadería Ciudad Montes (en Puente Aranda), El Velero (en Engativá), La Municipal (en Chapinero) y La Barca (en Los Mártires) fueron las destacadas por ese medio.
En cuanto a las que más años llevan, la Hermanos Alférez se lleva el título al estar en existencia desde hace más de 80 años. Esta cuenta con dos sedes en la ciudad, una en la localidad de Kennedy y la otra en la localidad de Barrios Unidos.
¿Cómo se debe comer el pescado?
El pescado puede cocinarse de varias maneras, como asado, a la parrilla, al horno, al vapor o a la plancha. Evite freírlo con aceite en exceso para mantenerlo saludable.
Pruebe diferentes tipos de pescado para obtener una variedad de nutrientes. El salmón, el atún, la trucha, la caballa y la tilapia son solo algunas opciones populares.
¿Qué pescado no tiene espinas en Colombia?
De acuerdo con el portal Esencia del Mar, algunos pescados que no tienen espinas son: atún, bacalao, merluza y salmón, entre otros.
Estos, al igual que los demás pescados, se hallan en supermercados, tiendas especializadas y grandes almacenes en las principales ciudades o municipios del territorio nacional.
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