Frisby es uno de los negocios más exitosos del país. Su historia inició en 1977, en Pereira, cuando sus fundadores inauguraron la primera pizzería del país. A los pocos días comenzaron a buscar nuevos productos para ofrecer y así llegó el pollo como una opción en el menú, cuenta en su sitio web.
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La marca ha logrado posicionarse en un mercado que se pelea con KFC, Kokoriko, Buffalo Wings y PPC, en cuanto a cadenas. Sin embargo, esos no son sus únicos competidores, pues existen las pollerías de barrio, que cuentan con una importante participación en el país.
Este lunes 20 de mayo, Frisby informó que en 2023 tuvo un crecimiento en materia de ventas del 20 %, reseñó La República. Se trata de un aumento a doble dígito que actualmente es muy difícil de alcanzar en el marco de una apremiante situación económica.
La cadena de restaurantes aseguró que en los últimos 12 meses obtuvo una participación de 25 % en el mercado nacional. Así, dejó en evidencias buenos resultados, ya que en 2022 registraba el 21 %.
En ese año, KFC y Kokoriko, la seguían de lejos con 7,2 % y 11,4 % de participación, respectivamente, cifras que demuestran el posicionamiento de la marca entre los comensales colombianos.
Además, en el ‘top’ cinco aparecía Buffalo Wings, con 3,2 %; y Piko Riko, con 2,4 %. En total, las grandes cadenas que venden pollo sumaban un 50,4 %.
Frisby anunció que abrirá 15 restaurantes en Colombia
La famosa cadena también dio a conocer que gracias a los buenos resultados obtenidos durante el año pasado y el crecimiento registrado en el primer semestre del año, abrirá 15 sucursales en diferentes regiones del país.
“Mirando hacia el futuro, Frisby se compromete a seguir creciendo y ofreciendo experiencias gastronómicas excepcionales a sus clientes. Este año, planea abrir 15 nuevos restaurantes y continuar desarrollando nuevos productos y servicios para satisfacer las necesidades cambiantes del mercado”, dijo Frisby, citada por el medio económico.
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