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Consejos para aprovechar al máximo dos de los alimentos comunes en los hogares, por lo que vale la pena tenerlos a disposición en el tiempo deseado.
Así como hay explicaciones para el uso de la zanahoria en los tamales, existen estrategias para que en las cocinas los banano y plátanos tengan una maduración más veloz de la normal.
Para acelerar el proceso de maduración del plátano o del banano, se pueden probar los siguientes métodos:
El tiempo que tarda en madurar un racimo de plátanos puede variar dependiendo de varios factores, como la variedad de plátano, las condiciones de temperatura y humedad, y el grado de madurez en el momento de la cosecha.
Sin embargo, en promedio, un racimo de plátanos puede tardar entre 7 y 14 días en madurar completamente desde el momento de la cosecha. Factores como la presencia de etileno en el ambiente pueden acelerar el proceso de maduración.
Durante el tiempo de maduración, es importante almacenarlos en un lugar fresco y seco para evitar que se deterioren antes de madurar.
Es importante mantenerlos alejados de la luz directa del sol y de fuentes de calor, ya que esto puede acelerar su maduración y provocar que se deterioren más rápidamente.
También es recomendable evitar almacenarlos en el refrigerador, a menos que estén demasiado maduros y se desee prolongar su vida útil por un corto período. En ese caso, se pueden guardar en el refrigerador para ralentizar el proceso de maduración.
Sin embargo, la refrigeración puede hacer que la cáscara se vuelva negra, aunque el interior seguirá estando bien.
*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de redacción, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza ‘machine learning’ para producir texto.
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