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En el panorama agrícola colombiano comienza a ganar terreno un fruto aún poco conocido: el rambután. Aunque su distribución entre la población ha sido bastante limitada, desde el año pasado algunos habitantes han tenido la oportunidad de probarlo y familiarizarse con él. Este 2026 marca un hito importante, ya que por fin llegó una cosecha significativa a Pensilvania, lo que abre la puerta para que el rambután se posicione más firmemente en la región y eventualmente pueda expandirse hacia otros mercados urbanos donde el fruto ha tenido buena acogida, principalmente por sus beneficios en el control del azúcar en la sangre, el fortalecimiento del sistema inmunológico y por su alto contenido de fibra, que promueve una mejor digestión.
El rambután, cuya apariencia exótica suele llamar la atención por su cáscara rojiza y peluda, tiene un trasfondo interesante en la agricultura nacional. Según los datos publicados en LA PATRIA, las zonas de cultivo más relevantes en Colombia comprenden el piedemonte llanero del Meta, con un estimado de entre 100 y 200 hectáreas dedicadas a este fruto, y una extensión de 25 hectáreas en Mariquita, Tolima. En el departamento de Caldas, Norcasia lleva la delantera con dos hectáreas, mientras que Pensilvania mantiene tres hectáreas en una fase experimental, lo que evidencia el carácter aún emergente de estos cultivos en la región.
La comercialización del rambután en Pensilvania representa el primer gran paso para integrar este fruto a la dieta local. Actualmente, los consumidores pueden adquirir la primera cosecha de 2026 en la tienda artesanal Passiflora y en Agrobetania, ubicada en Casa Verde, en pleno centro de la plaza principal. El precio es de $12.000 por media caja, es decir, 500 gramos, lo que sugiere que se está intentando posicionar el producto como una alternativa saludable y de fácil acceso para los habitantes.
Para quienes deseen mayor información o tengan interés en comprar rambután, existen varias líneas telefónicas habilitadas: 310 475 30 44 y 311 204 99 67, lo cual facilita el contacto directo tanto de compradores particulares como de comercios interesados en incluir el fruto en su oferta local.
La historia y naturaleza del rambután explican tanto su potencial como las precauciones asociadas a su consumo. De acuerdo con la información recogida por LA PATRIA a partir de Wikipedia, el rambután es un árbol tropical de tamaño mediano relacionado con otros frutos como el lichi, el longan y el mamoncillo. Si bien en Colombia puede conocerse bajo distintos nombres –mamón chino, lichas o achotillo–, comparte con sus parientes ciertas características valiosas: el rambután contiene el ramburatrol, un compuesto activo con propiedades antioxidantes descritas como diez veces más potentes que las de las vitaminas C y D, y aporta ácido gálico, el cual ayuda al fortalecimiento del sistema de defensas, promueve el vigor y favorece la salud ósea.
El rambután llegó a América en los años 50, inicialmente como una planta ornamental en México; sin embargo, con el tiempo se revalorizó por sus cualidades alimentarias. No obstante, existe una advertencia importante para los consumidores: su semilla, también conocida como pepa, no debe ingerirse, ya que puede producir somnolencia, un dato esencial para quienes deseen aprovechar sus bondades alimenticias de forma segura.
¿Por qué el rambután puede convertirse en un producto relevante para el sector agrícola de Caldas y otras regiones? - Esta pregunta surge a raíz de la reciente inclusión del rambután en la oferta agrícola local y de la búsqueda de diversificación productiva en el departamento de Caldas. El interés en cultivos alternativos, especialmente aquellos que pueden aportar beneficios nutricionales y abrir nuevos mercados, es una tendencia creciente en Colombia. La experiencia con el rambután podría convertirse en un modelo para futuras iniciativas, siempre que se logre consolidar su producción, distribución y aceptación entre los consumidores.
* Este artículo fue curado con apoyo de inteligencia artificial.
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