Mujer acabó misterio del arroz chino en Colombia y dijo si existe en China; no lo demeritó

Uno de los debates gastronómicos más controvertidos en Colombia es por el popular arroz chino. Si bien es consumido en muchos hogares y para el desvare de los almuerzos, su discusión se centra en si el plato preparado en el país es fiel a la receta original del que se hace en China.

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De hecho, varios turistas del país asiático se han dado la oportunidad de probar esta comida, y en varios casos se han llevado disgustos. Precisamente, una joven dio su opinión sobre el arroz y lo defendió de varios comentarios negativos.

Asiática defiende el arroz chino en Colombia y dice qué tan parecido es al original

La mujer asiática se identifica en TikTok como ‘keycaix’, una colombiana pero con raíces chinas y que conoce a la perfección la cultura del país oriental. Indignada, asegura que no entiende por qué un chino desprestigiaba el plato y argumenta que es el mismo, pero se llaman de distinta forma. “En China no se le dice arroz chino, se le dice arroz frito”, asegura.

@keycaix Para más aclaraciones llámame #arrozchino ♬ original sound – Keyy

En su video, que acumula más de 2 millones de vistas, explica que al arroz se le dice chofan, y que en la carta de cualquier restaurante chino se puede encontrar como “chofan de la casa” o “chofan a la valenciana”.

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Pese a que la textura del arroz es el mismo, ella agrega que la diferencia con el original de China es la forma en que se consume y los ingredientes extra que tiene agregados.

“Lo que debió pasar con este individuo es que en China no se consume de esa manera. En China, el arroz frito se consume con más vegetales, huevo, con menos carne y si tiene es solo un tipo. O sea, es mucho más sencillo”, complementa.

No obstante, defiende el arroz chino de Colombia, considerando que simplemente se adaptó a la cultura nacional para ser de mejor agrado para la clientela en occidente.

“El arroz chino que se consume acá es un arroz que se adaptó a la cultura de acá y es lo que sirven”, dice. Además, deja como sugerencia, en caso de que alguien desee probar el arroz asiático exácto, pedirlo en presentación vegetariana, el que seguro venden en cualquier restaurante.