Economía
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Se acercan las festividades de fin de año y una prioridad para muchos colombianos son las cenas navideñas; este dato le puede servir a la hora de la compra.
La función de las plazas de mercado es abastecer a varios ciudadanos, pero también son lugares que evocan otras experiencias. Al recorrerlas se tiene una experiencia sensorial y cultural porque normalmente estos espacios traen una historia de arraigo al territorio, además de tener alimentos auténticos de cada región, platos típicos o hierbas. Cada plaza sea construye como única.
De acuerdo con la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte, en Bogotá hay 19 plazas de mercado, una en cada localidad; no obstante, entre públicas y privadas, hay un total de 44 plazas.
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Con este dato, el Instituto para la Economía Social (IPES) comenzó a buscar una manera para fortalecer las plazas distritales, ofreciendo locales, puestos o bodegas para el abastecimiento de productos básicos de consumo doméstico, ayudando no solo a estos lugares sino también a la economía de los ciudadanos.
Y es aquí donde entra uno de los mercados más importantes, no solo por el abastecimiento de alimentos sino por ser la más grande de Bogotá, Colombia y Sudamérica.
Corabastos cuenta con un área de 3.858 hectáreas (de las cuales 3.786 pertenecen al suelo urbano), es la más grande de Sudamérica y la más importante del país en abastecimientos de alimentos.
También es la pionera en el área comercial agrícola del país. Se fundó con un propósito y es ser un sistema de mercado de alimentos centrales para distribución. Hay días en los que el movimiento es de 5.000 toneladas de alimentos y otros que van hasta las 7.000 toneladas. Varias personas la llaman ‘la nevera de Bogotá’.
(Vea también: Aclaran si precio de la carne en Colombia bajará con reapertura de los mataderos)
Si usted es uno de esos que hacen recorridos por las plazas que tienen las ciudades, aquí le dejamos la de la capital:
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