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Los pepinos rellenos de carne ofrecen una fusión de frescura y sabor sustancioso en cada bocado. Esta receta única combina la ligereza del pepino con la robustez de una mezcla bien sazonada de carne molida. Aprenda como hacerla fácil y rápido en casa.
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¿Cómo hacer pepinos rellenos de carne?
- Pepinos grandes (cantidad según sea necesario)
- 500 g de carne molida (puede ser res, cerdo o una mezcla)
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de tomate triturado
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
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Pasos para hacer pepinos rellenos de carne
- Corte los pepinillos por la mitad a lo largo y retire las semillas para hacer espacio para el relleno.
- En una sartén caliente un poco de aceite de oliva y cocine la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregue la carne molida y cocine hasta que se dore.
- Añada el tomate triturado, el comino, la paprika, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla esté bien cocida.
- Rellene los pepinillos con la mezcla de carne.
- Colóquelos en la airfryer y áselos a 180°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén calientes.
*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.
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