Cómo hacer brócoli al horno, receta sencilla para un acompañamiento saludable

Preparar brócoli al horno es una excelente manera de disfrutar de esta verdura nutritiva mientras se resalta su sabor natural. Este método de cocción conserva los nutrientes esenciales, como vitaminas C y K, y ofrece una textura crujiente y dorada que es difícil de lograr con otros métodos. 

Además, el brócoli al horno es versátil, lo que permite experimentar con diferentes condimentos y especias para adaptarlo a los gustos personales. Incorporar esta receta en la dieta no solo promueve una alimentación saludable, sino que también puede ser un acompañamiento delicioso para una variedad de platos principales. 

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Receta de brócolis al horno   

• 1 cabeza de brócoli cortada en ramilletes.
• 2 cucharadas de aceite.
• 1 cucharadita de sal.
• 1/2 cucharadita de pimienta negra.
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional).
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce (opcional).

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Pasos para hacer brócolis al horno

1. Precalentar el horno: ajustar la temperatura a 200°C (400°F).
2. Preparar el brócoli: lavar y secar bien los ramilletes de brócoli. Cortar en tamaños uniformes para asegurar una cocción pareja.
3. Mezclar ingredientes: en un bol grande, combinar el brócoli con el aceite, la sal, la pimienta negra, y los condimentos opcionales si se usan.
4. Ponerlos en una bandeja: distribuir el brócoli en una bandeja para hornear en una sola capa. Asegurarse de que no estén amontonados para obtener un acabado crujiente.
5. Hornear: cocinar en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el brócoli esté dorado y tierno al pinchar con un tenedor.
6. Servir: retirar del horno y servir caliente. Puede acompañar con queso rallado o un chorrito de limón si se desea.

Este brócoli al horno es una opción sabrosa y saludable que complementará cualquier comida de manera deliciosa.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.