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¿Malteada y 'waffle' de buñuelo? Lugares en Bogotá para comer preparación a otro nivel
Tiempo de lectura: 2 min
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Escrito por: Valeria Arias
Actualizado: 2024-12-13 12:46:59
Diferentes negocios aprovechan Navidad para sacar sus inventos gastronómicos con las tradicionales preparaciones. Buñuelo relleno de natilla está en la lista.
En Bogotá hay muchas opciones para probar gastronomía diferente. Siempre hay formas de innovar con las preparaciones típicas que tiene la comida colombiana. La malteada de buñuelo, el buñuelo relleno de natilla y otras preparaciones lo confirman.
Lugares para comer buñuelos diferentes en Bogotá
En primer lugar está la frutería y heladería Fruta y Vida, que queda en la carrera 72 # 56 d – 22 sur, diagonal al popular Parque de Los Abuelos. Su dueño, el señor Vicente Fernández, sirve una malteada de buñuelo que no se podrá probar en otro lugar. La prepara con helado, buñuelos ya listos para comer y una mezcla secreta que le da buen sabor.
@medicenjuliii La primera y unica malteada de buñuelo en bogota ustedes la probarian !? 🎅🏻🎄 #regalos #buñuelos #malteada #postre #postresfaciles #recetas #longervideo #longervideosontiktok ♬ sonido original – Medicenjuliii
El siguiente lugar es Sr. Buñuelo, una cadena que está ofreciendo por esta temporada un buñuelo relleno de natilla. Tiene mezcla de natilla líquida dentro y el popular ‘crunch’ de la preparación navideña que vende durante todo el año.
@manuelaospinap Probando el buñuelo relleno de natilla de @Sr Buñuelo 💛 #buñuelos #diciembre #reseñadechef #natilla #buñuelo ♬ sonido original – Manuela Ospina ✨
Luego está Tremendo Buñuelo, un lugar en donde venden diferentes preparaciones a base de buñuelo. Está en el centro comercial Galerías, en la plazoleta de comidas. Ofrece wafle de buñuelo y brocheta de buñuelos cubierta con chocolate.
(Vea también: Cuál es la forma correcta de comer buñuelo; tiene etiqueta y podría estar haciéndolo mal)
¿Cómo calentar buñuelos para que queden crujientes?
Se puede usar el truco de un sartén antiadherente a fuego bajo. Si se va volteando paulatinamente dentro de este se puede recuperar su cobertura crujiente. Además, también se pueden calentar en la ‘air fryer’ para recuperar su ‘crunch’.
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¿Cómo evitar que los buñuelos exploten?
Es importante dejar la masa reposando durante unos minutos antes de comenzar a hacerlos y freírlos. Esto permitirá que la levadura repose y haga su trabajo, para que la masa se relaje y se reduzca el riesgo de explosiones.
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