La hamburguesa es una de las comidas favoritas de los colombianos. Según datos de Euromonitor, el sector hamburguesero logró una facturación por 2,8 billones de pesos en 2022, mientras que en 2020 la cifra era de 2,02 billones. En la actualidad, El Corral, Mc’ Donalds y Presto son algunas de las marcas más destacadas.
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Sin embargo, el mercado no se detiene y esas marcas que por años han dominado las ventas tienen nuevos competidores, pues celebridades como Maluma e incluso creadores de contenido como Luisito Comunica, Mr.Beast y El Mindo han entrado a la venta de hamburguesas, informó La República.
Maluma, con su marca Dembow, lleva un año operando en Colombia, México, Brasil y Perú. Según el diario económico, ya tiene 29 puntos donde se preparan sus hamburguesas en Cali, Medellín, Bogotá y Chía. La más económica cuesta $ 14.900.
Por su parte, el famoso ‘influencer’ mexicano Luisito Comunica lleva dos años en el mercado con Fasfú, cuyas hamburguesas son vendidas en Perú, México y Colombia. Tiene locales en Bogotá y Medellín, y cocinas ocultas en Barranquilla, Bucaramanga, Cali, Cartagena, Chía, Pereira y Santa Marta. Su hamburguesa más básica tiene un precio de $ 20.900, precisó el citado medio.
Finalmente, se debe mencionar a Mr.Beast, un ‘youtuber’ estadounidense —que hace poco construyó 100 pozos de agua potable en distintos países de África— debido a que también está dando la pelea en el mercado con Foodology. Sus hamburguesas pueden ser adquiridas a domicilio desde su punto ubicado en Barrios Unidos. Su hamburguesa clásica cuesta $ 19.900.
Marcas que más hamburguesas venden en Colombia
Un estudio de Euromonitor dejó claro cuáles son los cinco restaurantes que dominan el mercado de las hamburguesas en Colombia, donde la lista la encabeza El Corral, a quien nadie le ha podido quitar el reinado:
- El Corral (que cambió de dueños en 2023).
- McDonald’s.
- Presto (que ha perdido impacto en Colombia).
- Home Burgers.
- Burger King.
Como dato llamativo, entre las empresas que le compiten a gigantes a nivel mundial como McDonald’s, que anunció un gran cambio hace poco, está la aparición de la empresa Home Burgers como una de las que más factura.
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