Conozca las verduras que podrían ayudar a ganar masa muscular

Algunas veces, no sabemos exactamente qué es la masa muscular y cuál es la forma más adecuada para ganarla.

El consumo de verduras, puede aportar en gran porcentaje para tener buen metabolismo y un cuerpo sano. Pero ¿comerlas ayuda a aumentar la masa muscular?

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¿Cómo se gana masa muscular?

El educador físico, Daniel Molina, director del centro Analítica Muscular, en Madrid le explicó a la revista Hola! que la masa muscular “está formada por el conjunto total de tejido llamado, comúnmente, músculo”.

El músculo esquelético “es un órgano que tiene como función fundamental facilitarnos el movimiento, la estabilidad articular y protección estructural de nuestro esqueleto. Esta tiene la capacidad para expandirse o abultarse, hecho que dependerá de la fuerza que apliquemos al músculo. Cuanta más fuerza, mayor será la masa muscular del sujeto para poder oponer resistencia”, destacó el experto.

De acuerdo con la web Limarp, líder mundial y Premier Bariatric Center para pérdida de peso y cirugía metabólica, los músculos ganan masa y fuerza “gracias a la ingesta de proteínas y la actividad física constante que los mantiene acondicionados para la resistencia y el movimiento”.

“En general, la masa muscular es muy difícil de estimar. Los investigadores utilizan el índice de masa muscular como una aproximación para calcularla; según un estudio de medición de resonancia magnética que involucró a 468 pacientes de Estados Unidos y Canadá, la masa muscular esquelética promedio entre los hombres está entre el 35 y el 44 % de su masa corporal en los hombres más jóvenes, y por debajo del 35 % entre los hombres mayores. Entre las mujeres, la masa del músculo esquelético oscila entre el 29 y el 33 % de su masa corporal en mujeres más jóvenes y menos de 30 % en mujeres mayores”.

¿Puedo ganar masa muscular comiendo verduras?

Tanto las frutas como las verduras son alimentos muy refrescante gracias a su alto contenido de agua, vitaminas y minerales.

Las verduras, son el ingrediente principal para varios platos e incluso para acompañar muy bien el almuerzo, aportando nutrientes esenciales para el cuerpo como son el potasio, magnesio, calcio, vitamina A.

De acuerdo con lo enlistado por la web Mejor con Salud, los vegetales que sirven para este fin, son:

1. Espinacas

La espinaca es una fuente importante de glutamina. Esta es uno de los veinte aminoácidos que intervienen en la composición de las proteínas. Por eso, desempeña un rol importante en el adecuado desarrollo de la masa muscular magra.

2. Remolacha

Esta hortaliza contiene elevadas cantidades de antioxidantes y nitratos. Su papel es decisivo en los momentos en que realizamos entrenamientos físicos de alta intensidad. La literatura científica coloca al zumo de este alimento como una de las ayudas ergogénicas con mayor grado de evidencia sobre el incremento del rendimiento deportivo.

3. Germinados y microvegetales

Esta clase de brotes se encuentran llenos de fitonutrientes antiinflamatorios. Así, estos ayudan al organismo a absorber los aminoácidos de las proteínas.

Además, muchos de estos fitonutrientes, tales como el sulforafano y la glucorafanina, ayudan a que los músculos se recuperen más rápido. Esto pueden ayudarte a ejercitarte de manera intensa sin sentir mucho dolor después de la actividad.

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4. Perejil

Entre los vegetales saludables destaca el perejil. Esta planta herbácea constituye una fuente importante de nutrientes.

Entre estos destaca un aminoácido fundamental: la lisina. Esta favorece el crecimiento y la regeneración de los tejidos conectivos de cartílagos y tendones.