Galletas saludables de chocolate en el microondas; se hacen en 5 minutos

Esta receta es rápida y sencilla, ideal para satisfacer un antojo sin dedicar mucho tiempo en la cocina. Además, al utilizar ingredientes saludables como la harina de avena y el cacao sin azúcar, se obtiene un snack nutritivo que es bajo en calorías y rico en fibra.

La inclusión de miel o jarabe de arce como endulzante natural hace que estas galletas sean una alternativa más saludable a las versiones comerciales, permitiendo disfrutar de un delicioso postre sin comprometer la salud.

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Receta de galletas saludables de chocolate

• 4 cucharadas de harina de avena.
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
• 2 cucharadas de miel o jarabe de arce.
• 1 huevo.
• 1/4 de cucharadita de polvo de hornear.
• 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla.
• Una pizca de sal.
• 1/4 taza de chispas de chocolate negro (opcional).

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Pasos para hacer galletas saludables de chocolate:

1. Mezcle los ingredientes secos: en un tazón, combine la harina de avena, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Bata bien para asegurarse de que los ingredientes estén bien incorporados.
2. Añada los ingredientes húmedos: agregue el huevo, la miel (o jarabe de arce) y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Revuelva bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Incorpore las chispas de chocolate: si lo desea, añada las chispas de chocolate negro a la mezcla y bata suavemente.
4. Forme las galletas: divida la masa en cuatro porciones iguales y forme bolas. Colóquelas en un plato apto para microondas y aplástelas ligeramente con la mano o con la parte posterior de una cuchara para darles forma de galleta.
5. Cocine en el microondas: cocínelas a máxima potencia durante 5 minutos. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de su microondas, por lo que se recomienda cocinar inicialmente durante 1 minuto y luego en intervalos de 15 segundos hasta que las galletas estén cocidas pero aún suaves.
6. Deje enfriar: permita que las galletas se enfríen en el plato durante unos minutos antes de retirarlas. Esto ayudará a que se endurezcan un poco más.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.