Receta de tacos fáciles y rápidos para la noche de Halloween: quedarán exquisitos

Los tacos son una popular y versátil comida originaria de México. Consisten en tortillas, generalmente de maíz o harina de trigo, que se doblan o enrollan alrededor de diversos ingredientes, creando una especie de envoltura o bolsillo que se puede sostener con las manos.

Los ingredientes utilizados para rellenar los tacos pueden variar ampliamente y pueden incluir carne, pescado, mariscos, vegetales, frijoles, queso, salsas y una variedad de condimentos y guarniciones.

(Lea también: Papas fritas en casco: le quedarán ‘crocanticas’ y no volverá a prepararlas de otra forma)  

Receta de sopa de menudencias: instrucciones y pasos

A continuación, conozca el paso a paso para poder realizar sus tacos en casa de manera fácil y rápida: 

Ingredientes:

• 1 libra (aproximadamente 450 gramos) de carne molida (puede ser carne de res, cerdo o pollo)
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lata de frijoles negros o refritos
• 8-10 tortillas de maíz
• Aceite de cocina para freír las tortillas
• Guarniciones opcionales: lechuga picada, tomates en cubos, queso rallado, crema agria, salsa picante

(Vea también: La salsa con ron para que el pollo le quede delicioso, con buen sabor y sin horno)

Instrucciones:

• En una sartén grande, caliente un poco de aceite a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo, los pimientos y cocine hasta que estén tiernos. Luego, agregue la carne molida y cocine hasta que esté dorada y bien cocida. Drene el exceso de grasa.
• Agregue el comino, el chile en polvo, el pimentón ahumado, sal y pimienta a la carne cocida. Revuelva bien para que los sabores se mezclen y cocine por unos minutos más. Si desea que sea más picante, puede agregar más chile en polvo.
• Caliente los frijoles negros o refritos en una cacerola pequeña a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente.
• En otra sartén, caliente un poco de aceite a fuego medio-alto. Fría las tortillas de maíz brevemente, aproximadamente 30 segundos por cada lado, hasta que estén calientes y ligeramente doradas. Drene el exceso de aceite en papel de cocina.
• Coloque una cucharada de carne en el centro de cada tortilla, seguida de una cucharada de frijoles. Luego, agregue las guarniciones de su elección, como lechuga, tomates, queso y crema agria.
• Sirva los tacos mexicanos calientes, con las guarniciones a un lado para que cada persona, a su gusto, pueda personalizar su taco.

Los tacos son conocidos por su versatilidad y la posibilidad de personalizarlos según los gustos de cada persona. Además, son una parte fundamental de la cultura gastronómica mexicana y se disfrutan en todo el mundo. Pueden servirse en establecimientos especializados, conocidos como taquerías, o prepararse en casa para crear una variedad infinita de sabores y combinaciones.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.