Papas chips crocantes y sin aceite: prepárelas en el microondas en menos de 10 minutos

Las papas chips son un aperitivo ampliamente disfrutado, pero usualmente las encontramos en paquetes procesados y altos en grasas poco saludables. Sin embargo, existe una alternativa rápida y sencilla para aquellos que deseen disfrutar de este crujiente pasabocas de una forma más saludable. A continuación, le contaremos cómo preparar papas chips caseras utilizando solo un microondas, una opción deliciosa y mucho más nutritiva que las que se encuentran en el mercado.

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¿Cómo hacer papas chips?

Ingredientes:

– Papas

– Sal

– Pimienta

– Agua

Instrucciones:

1. Lave muy bien las papas. Pélelas si lo prefiere, aunque no es necesario si prefiere chips con piel.

2. Corte las papas en rodajas finas y uniformes. Puede usar un cuchillo afilado, un pelapapas o una mandolina para hacerlo más fácilmente. Asegúrese de que las rodajas tengan un grosor similar para que se cocinen de manera uniforme.

3. Ponga agua con sal y pimienta al gusto en un tazón. También le puede poner hierbas u otros condimentos de su elección.

4. Coloque las rodajas de papa en el tazón con el agua y déjelas en remojo durante 15 minutos.

5. Pasado el tiempo, ponga las papas en un colador para que se escurran. Luego, séquelas completamente con papel de cocina.

6. Distribuya las rodajas de papa en una sola capa en un plato apto para microondas. Puede ser necesario hacer esto en diferentes tandas si tiene muchas rodajas.

7. Cocine las papas en el microondas a temperatura alta durante 2-4 minutos. El tiempo exacto variará según la potencia de su microondas y el grosor de las rodajas.

8. Comience con 2 minutos y verifique la textura. Voltee las papas para que se cocinen por ambos lados y para que no se peguen en el plato. Continúe cocinando en incrementos de 30 segundos hasta que las papas estén doradas y crujientes. Tenga cuidado de no quemarlas.

9. Retire las papas chips del microondas mientras estén calientes.

10. Deje que las papas chips se enfríen un poco antes de disfrutarlas. Se volverán más crujientes a medida que se enfríen.

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Con estos simples pasos, podrá disfrutar de unas papas chips caseras, sabrosas y crujientes, ideales para satisfacer esos antojos sin sacrificar su bienestar. Recuerde que el resultado puede variar según la potencia de su microondas. Ajuste los tiempos según sus preferencias.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.