Bogotá
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Está ubicado en el Centro Histórico de Cartagena y ocupó el segundo puesto en 'ranking' mundial de los premios de Tripadvisor, gracias a sus calificaciones.
Se trata del Restaurante 1621, el mejor de Sudamérica según la plataforma de turismo, que ofrece un menú de degustación en el que los clientes pueden experimentar platos hechos con productos locales, pero preparados con técnicas culinarias francesas.
El local ofrece seis opciones de menú de degustación, unos de seis tiempos y otros de 10, con y sin maridaje. Los precios son:
El restaurante, que hace parte del Hotel Sofitel Legend Santa Clara, está dirigido por el chef Dominique Oudin, que diseñó un menú para resaltar los sabores caribeños, pero en una presentación gourmet del más alto nivel.
Según el listado de Tripadvisor, se trata del Restaurante Pic, ubicado en Valence (Francia) y que cuenta con tres estrellas Michelín. El público no solo destaca su exquisita comida, sino que además valora el ambiente que ofrece el lugar y el gran servicio de sus empleados.
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