Aprenda a hacer este salmón con vegetales salteados y sorprenda a los suyos

El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3 y proteínas, mientras que los vegetales aportan una variedad de nutrientes esenciales. Esta combinación no solo es saludable, sino también deliciosa y fácil de preparar.

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¿Cómo hacer salmón con vegetales salteados? 

• 4 filetes de salmón.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1 cebolla cortada en rodajas.
• 2 zanahorias cortadas en tiras finas.
• 1 pimiento rojo cortado en tiras.
• 1 pimiento amarillo cortado en tiras.
• 1 calabacín cortado en rodajas.
• Sal y pimienta al gusto.
• Jugo de limón (opcional).
• Perejil fresco picado para decorar.

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Pasos para hacer salmón con vegetales salteados 

• Precaliente una sartén grande a fuego medio-alto y añada una cucharada de aceite de oliva.
• Condimente los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.
• Coloque los filetes de salmón en la sartén caliente y cocine durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén cocidos a su gusto. Retire los filetes de salmón de la sartén y reserve.
• En la misma sartén añada otra cucharada de aceite de oliva si es necesario. Agregue el ajo picado y saltee durante 1 minuto.
• Añada la cebolla, las zanahorias, los pimientos y el calabacín a la sartén. Saltee las verduras durante 5-7 minutos o hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
• Condimente las verduras con sal y pimienta al gusto. Si lo desea, exprima un poco de jugo de limón sobre las verduras para realzar el sabor.
• Sirva los filetes de salmón junto con las verduras salteadas. Decore con perejil fresco picado antes de servir.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.