Cómo hacer torta de plátano maduro frito, una delicia para encantar su paladar
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El Espectador es el periódico más antiguo del país, fundado el 22 de marzo de 1887 y, bajo la dirección de Fidel Cano, es considerado uno de los periódicos más serios y profesionales por su independencia, credibilidad y objetividad.
Visitar sitioMantequilla, azúcar, huevos, harina de trigo y polvo para hornear son algunos de los ingredientes que necesitará para preparar este delicioso postre.
Se dice que Alejandro Magno fue quien introdujo el plátano en Europa durante su conquista en el año 327 antes de Cristo. Más tarde el plátano fue enviado desde Malasia a Madagascar cuando los comerciantes árabes y asiáticos empezaron a negociar.
(Vea también: Recetas para preparar diferentes tipos de Margaritas, el cóctel estrella)
En el siglo XV exploradores portugueses encontraron plátanos en África occidental y decidieron llevárselos a casa para plantarlos. Luego, viajó por Canarias, pasando por Santo Domingo, llegando finalmente al Caribe.
El hecho es que hoy en día para los colombianos es muy fácil acceder a este alimento. Somos muy afortunados al obtenerlo y tener la oportunidad de preparar una gran variedad de recetas con este.
En la receta de hoy vamos a crear una deliciosa torta que funciona muy bien como postre, merienda o incluso para acompañar tus comidas principales.
(Vea también: Fríjoles colombianos: ¿cómo hacerlos en casa para que queden deliciosos?)
Preparación
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta que doble su tamaño.
- Añadir la harina y los huevos poco a poco.
- Incorporar la esencia y dejar de batir.
- Engrasar, enharinar un molde y añadir una pequeña capa de la mezcla anterior.
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- Poner una capa de plátano maduro frito, una capa de queso y bocadillo al gusto.
- Hornear a 170 °C durante una hora. Desmoldear y estará lista para disfrutar.
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