5 trucos para quitarle lo salado al pescado seco: son efectivos y útiles para Semana Santa
Tú navegador no es compatible para reproducir este audio
Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioEste alimento es uno de los más consumidos debido a su facilidad de adquisición. Ponga en práctica estos métodos para que sus preparaciones sean únicas.
Durante la Semana Santa es común que muchas familias preparen platos tradicionales que incluyan pescado seco. Este tipo de pescado, aunque popular en esta época del año, suele tener un problema: su alto contenido de sal. Esta característica dificulta su disfrute y lleva a buscar alternativas para reducir su salinidad.
(Vea también: Salteado de pasta con pollo y verduras, la mezcla ideal para tener un almuerzo potente)
En este caso surgen diversas técnicas y trucos de cocina que hacen más agradable su sabor. En este sentido, conozca algunas estrategias populares y efectivas para hacerlo.
¿Cómo desalar el pescado seco de forma rápida?
- Remojar en leche: dejarlo durante varias horas o incluso toda la noche reduce su salinidad. La leche extrae parte de la sal y suaviza el sabor del pescado.
- Hervir y cambiar el agua: cocinar el pescado seco en agua durante unos minutos y luego desecharla. Repita este proceso dos o tres veces, cambiando el agua cada vez. Esto elimina el exceso de sal.
- Agregar papas: cocinar este alimento junto con papas en agua hirviendo absorbe parte de la sal. Las papas actúan como una especie de esponja y reducen la salinidad del pescado.
- Agregar vegetales frescos: cocinar el pescado seco con vegetales frescos, como tomates, cebollas y pimientos, equilibra el sabor salado. Los vegetales añaden humedad y sabor al plato, lo que contrarresta la salinidad.
- Remojar en agua con vinagre o limón: dejarlo en agua con un chorrito de vinagre o jugo de limón suaviza el sabor salado. El ácido del vinagre o el limón neutraliza la sal y agrega un toque de acidez al pescado.
@yudyurleyLo habias comido? Pescado seco?♬ sonido original – 🌦️Yudy Yurley 🌦️
*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.
Temas Relacionados:
Te puede interesar
Deportes
Así quedó la tabla del grupo B con empate de Santa Fe y victoria de Tolima; se apretó
Novelas y TV
Cristina Hurtado alertó sobre 'La casa de los famosos': destapó cómo hay engaño con votos
Economía
Aterrizan a dueños de apartamentos en Colombia; ¿qué pasa con parqueaderos de visitantes?
Loterías
Astro Luna resultado último sorteo hoy viernes 17 de mayo y ganadores
Economía
Banco anunció que prestará plata con particular condición; no necesita vida crediticia
Bogotá
Giro en asesinato de director de La Modelo en Bogotá; circulo cercano, detrás del crimen
Nación
Sinuano día y Sinuano noche resultado último sorteo hoy 18 de mayo y ganadores
Novelas y TV
Revelación de Karen Sevillano en 'La casa de los famosos': "Estoy perdiendo las fuerzas"
Sigue leyendo