Aprenda a hacer leche condensada casera con solo 3 ingredientes y en cinco minutos

Hacer leche condensada casera es una excelente alternativa para quienes prefieren preparar sus ingredientes desde cero, controlando la calidad y el sabor. Este ingrediente es muy versátil en la cocina, utilizada en una amplia variedad de postres, desde tortas hasta helados y dulces tradicionales. 

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Prepararla en casa no solo permite ajustarla al gusto personal, sino que también puede ser una opción más económica y saludable, al evitar conservantes y aditivos artificiales.

Receta de leche condensada casera

• 1 taza de leche en polvo.
• ½ taza de azúcar.
• ½ taza de agua caliente.
• 1 cucharada de mantequilla.

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Pasos para hacer leche condensada en casa

1. Mezclar los ingredientes: en una licuadora o batidora, colocar la leche en polvo, el azúcar, el agua caliente y la mantequilla. Batir a velocidad alta hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
2. Ajustar la consistencia: si desea una leche condensada más espesa, se puede añadir un poco más de leche en polvo. Si prefiere una consistencia más líquida, agregar un poco más de agua caliente.
3. Enfriar y almacenar: verter la leche condensada en un frasco de vidrio y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego refrigerar por al menos 2 horas antes de usarla.
4. Conservar: guardar en el refrigerador en un recipiente hermético, donde se mantendrá en buen estado por hasta 7 días. 

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.