Arroz frito: delicioso, fácil y rápido de preparar; varíe la preparación de siempre

El arroz es un alimento ampliamente consumido y muy versátil en la cocina. Su popularidad radica en su capacidad para adaptarse a distintas recetas. Una de ellas es el arroz frito, una preparación sabrosa y creativa. Este plato, con su mezcla de sabores, brinda una opción deliciosa y fácil de hacer.

¿Cómo hacer arroz frito?

Ingredientes:

• Arroz cocido y refrigerado (preferiblemente del día anterior)
• Aceite vegetal
• 2 huevos
• Verduras al gusto (zanahorias, guisantes, cebollas, pimientos)
• Proteína opcional (pollo, camarones, tofu)
• Salsa de soja
• Sal
• Pimienta
• Opcional: ajo picado, jengibre rallado

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Instrucciones:

1. Pique las verduras en trozos pequeños y corte la proteína en trozos pequeños si es necesario. Bata los huevos en un tazón pequeño y reserve.
2. Caliente una sartén grande o un wok a fuego medio-alto y agregue un poco de aceite vegetal. 
3. Si está usando proteína (pollo, camarones, tofu, etc.), cocínela primero en la sartén hasta que esté casi completamente cocida. Retire de la sartén y reserve. 
4. A continuación, agregue un poco más de aceite a la sartén y saltee las verduras hasta que estén tiernas pero crujientes. Puede agregar ajo picado y jengibre rallado en este punto si lo desea.
5. Añada el arroz frío a la sartén y mézclelo con las verduras. Rompa los grumos de arroz y asegúrese de que esté caliente.

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6. Empuje el arroz hacia un lado de la sartén y vierta los huevos batidos en el espacio vacío. Revuelva los huevos hasta que estén cocidos y luego mezcle con el arroz y las verduras.
7. Vierta un chorrito de salsa de soja sobre el arroz y mezcle bien para distribuir el sabor.
8. Agregue sal y pimienta al gusto. Pruebe y ajuste los condimentos según su preferencia.
9. Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados y calientes, retire del fuego y sirva caliente.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.