Jorge Rausch, de ‘Masterchef’, tuvo que cerrar 8 restaurantes, pero es optimista

“En el tema de los negocios, de los restaurantes, muy difícil, la verdad tocó cerrar varios restaurantes. Todo lo que tenía arriendos altos tocó cerrarlo, porque un año y medio es imposible [sostenerlos]”, fue lo que comentó el famoso en este medio.

No obstante, la celebridad de la gastronomía también se mostró optimista con lo que viene, pues, a diferencia de otros sectores afectados, cree que en el suyo es posible recuperarse.

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“Pero, bien, ahí vamos, arrancando de vuelta; yo creo que el sector de los restaurantes tiene un gran futuro, hay sectores que van a estar complicados para siempre, pero lo que es entretenimiento va a estar muy bien. Entonces, con optimismo de lo que viene”, expresó en Pulzo.

Cuántos restaurantes cerró Jorge Rausch y cuáles sobreviven

“Cerramos ocho restaurantes, unos eran franquicias”, afirmó el jurado de ‘Masterchef’ y, enseguida, detalló cuáles de sus negocios mantiene y por qué no tuvo que acabarlos como sí pasó con el resto, que fue una de las cosas que le rompió el corazón en la pandemia junto con la decisión de tener que despedir a varios de sus empleados.

“Lo que tenemos: Criterión, porque la casa es nuestra, entonces, es más fácil de mantener”, fue lo que primero mencionó al respecto.

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Ya después, el chef y empresario relató lo que le queda fuera de Bogotá: “Tenemos algo en Pereira, en un hotel divino, que además de ser corporativo, es recreativo; todo lo que son hoteles de negocios está complicado y lo que es recreativo está mucho mejor. Y tenemos una franquicia en Panamá, que va muy bien; Panamá está más avanzado, acá está mucho más difícil”.

Finalmente, cerró su declaración nombrando ‘La apuesta’ de Multiplaza, que es otro de los negocios que no ha cerrado.

Lo dicho por Jorge Rausch sobre sus restaurantes, de los que ya se sabe por qué tienen precios altos, se puede escuchar en los primeros minutos de este video con su entrevista completa en Pulzo, donde además habló de ‘Masterchef’, sus clases de cocina, el amor (terminó con su novia) y su nueva apuesta en el mundo de la gastronomía asociada a su notorio cambio: