El ‘reality’ de cocina ‘Masterchef’ ha sido escenario de grandes momentos inolvidables tanto para los televidentes, la producción y los participantes que han pasado por el concurso de cocina que tuvo su primera temporada en 2015.
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Justamente, el ganador de ese año (Federico Martínez) conoció al amor de su vida (María Luisa Arias) gracias al tiempo que permanecieron juntos y compartiendo en las grabaciones del Canal RCN.
Luego de su salida del programa, donde el chef barranquillero se coronó como el primer ganador en la historia del concurso en Colombia, la pareja contrajo matrimonio y posteriormente tuvo un hijo.
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Además de conformar una familia, Federico Martínez y María Luisa Arias unieron sus fuerzas para montar dos negocios con la especialidad que tiene cada uno en el campo de la culinaria: la repostería y el de servicio de ‘catering’.
Los chefs venden comida empacada al vacío
La pareja de esposos craneó una estrategia para llegar al público que no tiene tiempo para cocinar (muchos colombianos hacen parte de la demanda del mercado) y vende varias recetas empacada el vacío, una de las opciones que tiene su negocio llamado El Nueve/21, con sede en Medellín.
Entre esas recetas destacan arroz perijano de lomito, Risotto de espárragos y limón para langostinos, carne de cerdo BBQ y vegetales para tacos, entre otros platillos que se pueden preparar rápidamente en la cocina.
Justamente, la idea de los chefs surgió como una solución (de cinco minutos de preparación) a la problemática que presentan aquellas personas a las que se les dificulta tener el almuerzo o la cena lista en las horas adecuadas, según se lee en la descripción de uno de sus ‘post’ en Instagram.
A parte de esta ingeniosa tienda virtual, Federico Martínez y su esposa María Luisa tienen otra tienda dedicada a la venta de repostería, que es la especialidad de la paisa en temas de cocina.
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