Trucos para que los plátanos verdes no se le maduren tan rápido

Por: Robby Recetas

Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.

Este artículo fue curado por Adriana Pardo   Abr 30, 2024 - 4:18 pm

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Los plátanos aportan potasio, vitamina B6 y fibra. Sin embargo, tienen la tendencia a madurar rápidamente, lo que puede ser un problema si no desea consumirlos de inmediato. Afortunadamente, existen algunos trucos que puede aplicar para retrasar la maduración de sus plátanos y mantenerlos frescos por más tiempo.

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Trucos para mantener los plátanos verdes

1. Separe: los plátanos maduran liberando gas etileno, una sustancia que acelera la maduración de otras frutas. Al separar los plátanos del racimo, se reduce la exposición al etileno y se ralentiza el proceso.

2. Almacene: la temperatura ideal para conservar plátanos verdes es entre 12°C y 18°C. Evite colocarlos en lugares directamente expuestos al sol o cerca de fuentes de calor.

3. Envuelva: los tallos de los plátanos liberan etileno, por lo que envolverlos en papel film o papel aluminio puede ayudar a reducir la emisión de este gas y retrasar la maduración.

4. Bolsa: colocar los plátanos en una bolsa de papel con una manzana o una papa puede ser beneficioso. Estos productos absorben el etileno, lo que ayuda a mantener los plátanos frescos por más tiempo.

(Ver también: Cómo hacer caldo de pata rápido y fácil: receta y pasos)

5. Refrigere: si ya ha pelado un plátano y no desea consumirlo de inmediato, puede refrigerarlo para evitar que se oxide y se oscurezca.

Recomendaciones adicionales

• Compre plátanos verdes y madúrelos en casa según sus necesidades.
• Inspeccione los plátanos regularmente y retire los que estén maduros para evitar que afecten a los demás.
• Si desea acelerar la maduración, colóquelos en una bolsa de papel junto con otras frutas maduras como manzanas o peras.

Siguiendo estos sencillos consejos, podrá mantener sus plátanos verdes y frescos por más tiempo, disfrutando de su sabor y textura natural por más días.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.