El agua de apio tiene grandes beneficios, pero tenga cuidado al consumirla; vea por qué

Se prepara con los tallos de apio, una verdura de hoja verde que se encuentra en la mayoría de los supermercados. Tiene un sabor fuerte y una textura fibrosa.

La planta contiene vitamina C, carotenoides, flavonoides y otros compuestos que le confieren propiedades antioxidantes. También se ha demostrado que el apio tiene efectos antiinflamatorios y anticancerígenos.

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¿Cómo preparar agua de apio?

La preparación se puede servir fría o caliente. Estos son los ingredientes necesarios:

• 1-2 tallos de apio.
• 1 vaso de agua.
• 1 limón.
• 1 cucharada de miel.

El procedimiento es sencillo:

1. Pele los tallos de apio y córtelos en trozos pequeños.
2. Póngalos en un vaso de agua y añada el jugo de limón y la miel.
3. Remueva bien y deje reposar durante unos minutos.
4. Beba esta deliciosa y refrescante bebida durante el día.

Beneficios del agua de apio

Este líquido es bajo en calorías y tiene un efecto diurético, por lo que es ideal para aquellas personas que quieren perder peso.

Los beneficios para la salud del agua de apio incluyen:

• Mejorar la digestión.
• Reducir el estreñimiento.
• Evitar la piedra en el riñón.
• Aliviar el dolor de garganta.
• Disminuir la inflamación.
• Ayudar a disminuir el colesterol.
• Prevenir enfermedades del corazón.
• Proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y el envejecimiento prematuro.

Tomar esta preparación todos los días es una buena forma de mantenerse hidratado y aprovechar sus beneficios para la salud. Sin embargo, es importante consultar con un médico antes de hacerlo, especialmente si se padece alguna enfermedad renal o hepática.

Ojo al tomar agua de apio

Sin embargo, esta bebida no es apta para todos por las siguientes razones:

• El apio contiene sulfuros, que pueden ser tóxicos para algunas personas y causar problemas respiratorios, náuseas, vómitos y diarrea.
• Se puede aumentar el riesgo de cálculos biliares, pequeños depósitos de calcio que se forman en la vesícula biliar y pueden causar dolor y, en algunos casos, inflamación.
• Esta bebida puede interactuar con ciertos medicamentos, incluidos los anticoagulantes, antiplaquetarios y medicamentos para la diabetes.
• Los sulfuros presentes en el apio pueden desencadenar un ataque de asma o exacerbaciones de alergias.

En general, este líquido es seguro para la mayoría de personas, pero no debe tomarse sin consultar previamente a un médico.

*Este artículo fue creado con ayuda de Robby Salud una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista de Pulzo.