Cómo hacer un flan de café en casa: ingredientes y beneficios

Le enseñaremos que el café sirve para cualquier tipo de receta, desde unos deliciosos postres, galletas o un flan de café.

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Recuerde que entre los beneficios de tomar café está la gran cantidad de antioxidantes que aporta, por ejemplo, ácidos hidroxicinámicos y polifenoles. Algunos estudios indican que el consumo de café moderado también se relaciona con un menor riesgo de padecer Párkinson y Alzheimer en porcentajes de entre un 32-65%.

Noelia Ortiz, la famosa vlogger ‘Lolita la pastelera’ comparte en su canal el paso a paso rápido y fácil para preparar un delicioso flan de café.

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Acá puede ver la preparación del flan de café:

Receta e ingredientes para preparar un flan de café en casa

1. En un recipiente coloque leche, el café soluble, las yemas de huevo y los 3 huevos y bata con la ayuda de un batidor para que todos los ingredientes se mezclen.
2. En una refractaria de vidrio coloque un molde del flan y riegue todo el caramelo como una especie de base y después haga lo mismo con la mezcla del paso 1 con la ayuda de una cuchara.
3. Para que quede todo cubierto vamos a poner agua caliente en todo molde hasta llenarlo.
4. Ahora páselo al horno por 2 horas a 180 grados de temperatura.
5. Al cabo de ese tiempo, retire del horno y deje reposar hasta que el postre esté totalmente frío. Con la ayuda de un plato del mismo tamaño del molde voltee el flan de café para que pueda disfrutarlo.