Receta de pollo agridulce: lo puede preparar en sartén con ingredientes fáciles

En lugar de optar por las recetas de pollo convencionales como las pechugas o las alitas, podría preparar platos que ofrecen un sabor único. En este contexto, una excelente opción es el pollo agridulce, que es una mezcla de sabores dulces y salados.

Siga el paso a paso para que prepare una receta de pollo agridulce que le permitirá deleitarse.

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Receta de Pollo agridulce

Ingredientes:

• 500 g de pechugas de pollo, cortadas en trozos
• 1 taza de piña en trozos
• 1 pimiento rojo, cortado en trozos
• 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas finas
• 1 cebolla, cortada en trozos
• 3 dientes de ajo, picados finamente
• 1 trozo de jengibre fresco, pelado y picado (aproximadamente 1 cucharada)
• 1 taza de salsa agridulce (puede comprarla o hacerla mezclando salsa de soja, vinagre, azúcar y kétchup)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de maicena (opcional, para espesar la salsa)

Instrucciones:

1. En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto.
2. Añada los trozos de pollo y cocínelos hasta que estén dorados por todos lados.
3. Retire el pollo de la sartén y reserve.
4. En la misma sartén, añada un poco más de aceite si es necesario y saltee la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes.
5. Agregue la zanahoria y el pimiento rojo, y cocine por unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
6. Vuelva a poner el pollo en la sartén y añada la piña.
7. Vierta la salsa agridulce sobre los ingredientes y revuelva bien.
8. Cocine a fuego medio hasta que la salsa se espese ligeramente y todo esté bien caliente.
9. Pruebe y ajuste la sazón con sal y pimienta según sea necesario.
10. Si desea una salsa más espesa, puede mezclar 2 cucharadas de maicena con un poco de agua y agregar la mezcla a la sartén, revolviendo hasta que espese.
11. Sirva el pollo agridulce sobre arroz.

@christopherbasterisPollo agridulce♬ sonido original – Christochef

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.