Pasta con salsa de ajo y queso parmesano: así de fácil la puede preparar con toque secreto

Buscar otro tipo de combinaciones de ingredientes para preparar pasta es esencial para descubrir nuevos sabores y platos, fuera de las opciones tradicionales como lo son una pasta en salsa de tomate, en leche o atún.

Experimentar con sabores como el ajo y el queso parmesano, hará una receta diferente. La simplicidad del proceso como se evidenciará en esta preparación permitirá a cualquier cocinero, sin importar su nivel de experiencia, ampliar sus ideas para hacer comidas distintas.

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Receta de pasta en salsa de ajo con queso parmesano

Ingredientes:

• 250 g de pasta (puede usar su tipo favorito)
• 3 dientes de ajo, picados finamente
• 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado (opcional, para decorar)

Instrucciones:

1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete en agua con sal hasta que esté al dente.
2. Mientras se cocina la pasta, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue los ajos picados y cocine durante 1-2 minutos, asegurándose de que no se quemen.
3. Una vez que los ajos estén fragantes, agregue el queso parmesano rallado a la sartén y revuelva bien. Reduzca el fuego a bajo para evitar que la mezcla se pegue.
4. Escurra la pasta y agréguela directamente a la sartén con la mezcla de ajo y queso. Mezcle bien para asegurarse de que la pasta esté bien cubierta con la salsa.
5. Ajuste la sazón con sal y pimienta al gusto. Si lo desea, puede agregar un toque de perejil fresco picado para darle un sabor fresco y color adicional.
6. Sirva la pasta en platos individuales y, si lo desea, espolvoree un poco más de queso parmesano por encima.

@cocinasinetiquetasPasta en salsa de ajo, yogurt griego y parmesano 😍 Nada más rico que una pasta con una salsa bien cremosita y llena de sabor. Esta receta queda buenísima 😍 Hice 2 porciones y utilicé: – 1 cabeza de ajo pequeña – Aceite de oliva – 250g de pechuga en trozos – 1 cucharada de harina de tu preferencia – 1/3 cucharadita de paprika, de ajo y de cebolla – Sal y pimienta al gusto – 2 cucharadas de cebolla – 1 cucharada de vino blanco o rosado – 1 cucharada de perejil – 3 cucharadas de yogurt griego natural – 2 cucharadas de crema coco o de leche baja en grasa – 1/4 taza queso parmesano – 1/2 taza de agua de cocción de la pasta – 2 porciones de pasta al dente♬ sonido original – Andrea Agudelo ✨

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.